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Cookaround

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Gamberi croccanti al forno

Gamberi croccanti al forno

Gamberi croccanti al forno

Dosi & Ingredienti

  • Gamberi 500 gr
  • Panko q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
  • Cristalli di sale q.b.

Preparazione

  • 1

    Quando volete preparare i gamberi croccanti al forno: per prima cosa pulite i gamberi dalle interiora. Trasferiteli in una pirofila e conditeli con un filo d'olio, un pizzico di sale e una macinata di pepe.

    Gamberi croccanti al forno Gamberi croccanti al forno Gamberi croccanti al forno Gamberi croccanti al forno
  • 2

    Coprite una teglia con della carta da forno e irroratela con un filo d'olio.

    Gamberi croccanti al forno
  • 3

    In un'altra pirofila versate il panko.

     

     

     

    Gamberi croccanti al forno
  • 4

    A questo punto passate i gamberi nel panko e disponeteli nella teglia coperta con la carta da forno.

    Aggiungete il panko sui gamberi qualora non risultassero perfetttamente impanati e  passate un filo d'olio sopra ogni gambero.

    Gamberi croccanti al forno Gamberi croccanti al forno Gamberi croccanti al forno Gamberi croccanti al forno
  • 5

    Trasferite in forno a 200°C per 15 minuti, la cottura può andare bene sia a forno ventilato che statico. Lasciate grigliare per 3 minuti in modo da raggiungere una leggera doratura.

     

     

    Gamberi croccanti al forno
  • 6

    Sfornateli...

    Gamberi croccanti al forno
  • 7

    ...e serviteli con una spruzzatina di lime e con un pizzico di sale in cristalli.

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