I gamberi croccanti al forno sono buonissimi e sono perfetti per chi li ama tanto e cerca sempre nuovi modi di per cucinarli. La parte più noiosa è pulirli, e questa operazione va fatta bene, ma una volta che saranno tutti perfetti il gioco è fatto. Basterà utilizzare del panko, che è una specie di pane grattugiato che troverete al supermercato, e il piatto è praticamente pronto!
Provate i gamberi croccanti al forno e anche la versione con i gamberoni!
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Gamberi 500 gr
- Panko q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
- Cristalli di sale q.b.
Preparazione
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1
Quando volete preparare i gamberi croccanti al forno: per prima cosa pulite i gamberi dalle interiora. Trasferiteli in una pirofila e conditeli con un filo d'olio, un pizzico di sale e una macinata di pepe.
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2
Foderate una teglia con della carta da forno e irroratela con un filo d'olio extarvergine d'oliva.
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3
In un'altra pirofila versate il panko.
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4
A questo punto passate i gamberi nel panko e disponeteli nella teglia coperta con la carta da forno.
Aggiungete il panko sui gamberi qualora non risultassero perfetttamente impanati e passate un filo d'olio sopra ogni gambero.
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5
Trasferite in forno a 200°C per 15 minuti, la cottura può andare bene sia a forno ventilato che statico. Lasciate grigliare per 3 minuti in modo da raggiungere una leggera doratura.
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6
Sfornateli...
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7
...e serviteli con una spruzzatina di lime e con un pizzico di sale in cristalli.
