Gnocchi acqua e farina

Come fare gli gnocchi acqua e farina

• 1

  Metti l'acqua in una pentola e posizionala sul fuoco, una volta raggiunta l'ebollizione, spostala dal fornello, quindi aggiungi il sale e la farina. 

  

• 2

  Mescola con un cucchiaio di legno, quando il composto si staccherà dalle pareti della pentola, versa della farina su un ripiano e rovesciaci l'impasto. 

  

• 3

  Mentre il composto è ancora caldo continua a lavorarlo per renderlo omogeneo e privo di grumi, quindi forma un panetto e lascialo raffreddare. 

  Con l'impasto ormai freddo forma dei cilindretti, tagliali a tocchetti e passali sui rebbi di una forchetta per dargli la forma classica, rigata dello gnocco.

   

  

• 4

  Cuoci gli gnocchi acqua e farina in una pentola colma d'acqua salata, falli cuocere circa 5 minuti, saranno pronti non appena saliranno tutti a galla. Scola gli gnocchi, mettili in un piatto da portata e condiscili come preferisci, noi abbiamo usato un condimento di salsa di pomodoro e basilico. Prima di servire, spolverizza con il formaggio grattugiato e qualche foglia di basilico come decorazione.

   

  

Gnocchi acqua e farina: un'alternativa leggera e veloce per gnocchi fatti in casa.

• Gli gnocchi acqua e farina sono una variante leggera, semplice ed econosmica dei tradizionali gnocchi di patate. Realizzati con solo due ingredienti, acqua e farina, questi gnocchi sono facili e veloci da preparare, perfetti per chi cerca una soluzione pratica senza rinunciare al gusto. Ideali per essere conditi con sughi leggeri, burro e salvia, o semplicemente con un filo d'olio e parmigiano, gli gnocchi acqua e farina sono versatili e adatti a ogni occasione.

  Segui la nostra guida passo dopo passo per preparare gnocchi acqua e farina perfetti, che sapranno deliziare tutti con la loro leggerezza e semplicità.

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