Se sei alla ricerca di una deliziosa alternativa agli hamburger tradizionali, devi provare questi irresistibili Hamburger di Pollo e Rucola! Questa gustosa combinazione è davvero golosa e fresca. Con soli pochi ingredienti semplici, pieni di gusto, potrai preparare facilmente questi hamburger fatti in casa che renderanno indimenticabile ogni morso. La delicatezza del pollo macinato ci sta benissimo con il sapore amarognolo della rucola e al sapore del Parmigiano grattugiato. Scopri le tante varianti gustose e leggere degli hamburger da fare a casa.
Segui la nostra ricetta passo passo e porta in tavola questo meraviglioso secondo piatto fatto con le tue mani!
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Dosi & Ingredienti
- Dosi per 2 pezzi
- Difficoltà molto bassa
- Preparazione 10 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti molto facile
- Macinato di pollo 360 gr
- Parmigiano Reggiano 20 gr
- Erbette miste essiccate -
- Rucola fresca 20 gr
- Sale fino q.b.
- Pepe nero q.b.
Preparazione
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1
Inizia lavando accuratamente la rucola e asciugandola con delicatezza, poi mettila su un tagliere e tritala grossolanamente utilizzando un coltello ben affilato.
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2
Prendi una ciotola e metti all'interno il macinato di pollo, il Parmigiano grattugiato, un pizzico di sale e pepe, e infine, l'erba cipollina o le erbette aromatiche secche che preferisci. Mescola bene il tutto con le mani, in modo da distribuire uniformemente gli ingredienti e ottenere un composto ben amalgamato.
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3
Aggiungi, infine, anche la rucola tritata e impastala con la carne.
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4
Prendi metà del macinato di pollo preparato e posizionalo all'interno del coppa pasta sulla carta forno, copri con un tondo di carta forno perché la carne di pollo è molto delicata e più appiccicosa rispetto alla carne di vitello e maiale. Ora, se non hai un batticarne, puoi utilizzare il fondo di un bicchiere per pressare bene il composto all'interno del coppa pasta, in modo da ottenere una forma compatta e regolare per l'hamburger.
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5
Rimuovi delicatamente il coppa pasta e procedi allo stesso modo per creare il secondo hamburger. Questo passaggio è importante per garantire che i nostri hamburger mantengano una forma perfetta durante la cottura.
Adesso puoi cuocere gli hamburger su una griglia ben calda o in una padella antiaderente con un filo d'olio, fino a quando saranno dorati e ben cotti all'interno.
