Insalatona di finocchi, arance e tonno, un vero piatto unico estivo, fresco e pronto in 5 minuti. Ovviamente noi c'abbiamo messo il nostro tocco con una orangette (ovvero una vinaigrette con l'arancia) a condire il tutto e spicchi d'arancia tagliati al vivo.

Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Preparazione 15 min
- Costo molto basso
- Reperibilità Alimenti molto facile
- Tonno sott'olio 400 gr
- Finocchi 2
- Insalata mista 300 gr
- Rucola 100 gr
- Arance 4
- Menta 1 rametto
- Ravanelli 10
- Aneto q.b.
Preparazione
-
1
Pulite ed affettate finemente i finocchi, quindi trasferiteli in una insalatiera piuttosto capiente.
-
2
Aggiungete nell'insalatiera insieme ai finocchi l'insalata mista e la rucola e date una prima mescolata con le mani.
-
3
Passate, ora, alla preparazione delle arance che dovranno essere sbucciate e gli spicchi dovranno essere tagliati a vivo.
-
4
Preparate, quindi, la orangette ovvero il condimento a base di succo d'arancia: spremete il succo da un'arancia e riunitela in una ciotola con l'olio, il sale ed il pepe.
Emulsionate il condimento sbattendolo con una piccola frusta, quindi mettetela un attimo da parte.