Avete presente quella maionese strabuonissima che si trova più o meno in tutti i fast food che si differenzia dalle altre per essere più dolce? Bene, ce l'abbiamo fatta!!! L'abbiamo replicata uguale uguale, anzi più veloce che mai con il metodo della maionese veloce con il frullatore ad immersione!
Quando la assaggerete non potrete più farne a meno!
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Preparazione 10 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti molto facile
- Olio di semi 230 ml
- Uova 1
- Mostarda di Digione con i grani - 2 cucchiai da tè
- Senape 1 cucchiaio da tè
- Aceto di vino bianco 1 cucchiaio da tavola
- Sale 2 pizzichi
- Zucchero di canna ½ cucchiai da tè
Preparazione
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1
Riunite in un bicchiere adatto per il frullatore ad immersione tutti gli ingredienti nel seguente ordine: uovo, olio di semi, aceto, senape, mostarda francese, zucchero di canna e sale.
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2
Immergete il frullatore in modo tale che tocchi il fondo del bicchiere, azionatelo ed iniziate a farlo salire, piano piano, verso la superficie.
Noterete che via via che il frullatore salirà si formerà la maionese.
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3
Date un paio di frullate finali e la maionese è pronta per essere utilizzata.
Contorni e accompagnamenti
Patatine fritte stile fast food
Secondi piatti
Pollo fritto stile fast food
Salse e sughi
Marinata secca in stile messicano
Salse e sughi
Maionese veloce
Salse e sughi
Peperoncini fermentati stile Tabasco
Salse e sughi