Name: Maionese stile fast food
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: Olio di semi 230 ml; Uova 1; Mostarda di Digione con i grani 2 cucchiai da tè; Senape 1 cucchiaio da tè; Aceto di vino bianco 1 cucchiaio da tavola; Sale 2 pizzichi; Zucchero di canna ½ cucchiaio da tè

Avete presente quella maionese strabuonissima che si trova più o meno in tutti i fast food che si differenzia dalle altre per essere più dolce? Bene, ce l'abbiamo fatta!!! L'abbiamo replicata uguale uguale, anzi più veloce che mai con il metodo della maionese veloce con il frullatore ad immersione!

Quando la assaggerete non potrete più farne a meno!

Dosi per 4 persone
Difficoltà molto bassa
Preparazione 10 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti molto facile
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Olio di semi 230 ml
Uova 1
Mostarda di Digione con i grani - 2 cucchiai da tè
Senape 1 cucchiaio da tè
Aceto di vino bianco 1 cucchiaio da tavola
Sale 2 pizzichi
Zucchero di canna ½ cucchiai da tè

1
Riunite in un bicchiere adatto per il frullatore ad immersione tutti gli ingredienti nel seguente ordine: uovo, olio di semi, aceto, senape, mostarda francese, zucchero di canna e sale.

2
Immergete il frullatore in modo tale che tocchi il fondo del bicchiere, azionatelo ed iniziate a farlo salire, piano piano, verso la superficie.

Noterete che via via che il frullatore salirà si formerà la maionese.