La marinata secca in stile messicano non è altro che un mix di spezie e erbe essiccate ben bilanciate da utilizzare per insaporire soprattutto la carne prima di metterla in cottura, che sia manzo o pollo.
Se volete dare alle vostre bistecche o al vostro petto di pollo un'impronta messicana, non dovrete far altro che strofinare questo composto sulla carne e farla insaporire un pochino prima di metterla a cuocere.
- Cipolla in polvere 1 cucchiaio da tè
- Sale ¾
- Origano essiccato 1,5
- Peperoncino rosso piccante tritato - ¾
- Aglio in polvere ½
- Peperoncino in polvere ½
- Cumino 0,3
Preparazione
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1
Riunite tutti gli ingredienti in una ciotola.
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2
Mescolate bene ed utilizzate il composto per massaggiare la carne a vostra scelta.
