Prepara il tuo mix di spezie creolo a casa e potrai godere del sapore autentico del crogiolo di cucine che rappresenta la cucina creola.
Il jambalaya, il gumbo, la bisque di gamberi, il salmone arrostito, il riso e le salse sono solo alcuni dei piatti tradizionali nei quali potrete utilizzarlo.
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 1 pezzi
- Difficoltà molto bassa
- Preparazione 10 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti media
- Paprica 4 cucchiai da tavola
- Origano essiccato 3 cucchiai da tavola
- Timo essiccato 2 cucchiai da tavola
- Fiocchi di cipolle disidratate 1 cucchiaio da tavola
- Aglio in polvere 1 cucchiaio da tavola
- Pimento in grani - 1 cucchiaio da tavola
- Basilico secco 4 cucchiai da tè
- Pepe bianco in grani 4 cucchiai da tè
- Sale 2 cucchiai da tè
- Peperoncino in polvere 2 cucchiai da tè
- Sale di sedano 2 cucchiai da tè
- Alloro secco - 6 foglie
Preparazione
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1
Riunite in un macina spezie l'origano essiccato, il timo secco, la cipolla disidratata in fiocchi, le bacche di pimento, il basilico secco, il pepe bianco in grani, il sale di sedano e le foglie d'alloro.
Azionate il macina spezie e lasciate tritate fino a che non otteniate una polvere fine.
-
2
Passate le spezie polverizzate al setaccio così da ottenere una polvere omogenea.
-
3
Aggiungete, infine, le spezie rimaste, ovvero la paprica, l'aglio in polvere, il peperoncino in polvere ed il sale. Mescolate bene e conservate il vostro mix di spezie creolo per insaporire i vostri piatti creoli.
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