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Nasello al cartoccio con sedano e carote

Il nasello al cartoccio con sedano e carote è un secondo piatto di pesce genuino e leggero che si realizza con soli tre ingredienti: filetti di nasello e una dadolata di verdure che cuoceranno insieme per insaporire al meglio la pietanza. Il cartoccio garantirà una cottura omogenea e i filetti risulteranno teneri e morbidi. Semplice da realizzare, questa ricetta è perfetta anche per chi è alle prime armi in cucina!

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Nasello al cartoccio con sedano e carote

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 5 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 60 min
  • Costo medio
  • Nasello filetti - 10
  • Carote 4
  • Coste di sedano 4
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.

Preparazione

  • 1

    Per preparare il Nasello al cartoccio con sedano e carote per prima cosa tagliamo le carote e il sedano a pezzetti piccoli, mescoliamo e mettiamo da parte.

    Nasello al cartoccio con sedano e carote Nasello al cartoccio con sedano e carote
  • 2

    In una teglia, rivestita da due fogli di alluminio disposti a croce, disponiamo i filetti di nasello e poi aggiungiamo le verdure.

    Nasello al cartoccio con sedano e carote Nasello al cartoccio con sedano e carote
  • 3

    Aggiustiamo di sale e pepe, un filo di olio.

    Nasello al cartoccio con sedano e carote Nasello al cartoccio con sedano e carote
  • 4

    Chiudiamo il cartoccio e cuociamo in formo statico preriscaldato a 200 gradi per 1 ora circa.  Serviamo i filetti di nasello con sedano e carote ben caldi.

    Nasello al cartoccio con sedano e carote Nasello al cartoccio con sedano e carote

Conservazione

  • Conservate i filetti di nasello con sedano e carote in frigo per un giorno. Potete congelarli se avete utilizzato ingredienti freschi.

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