Name: Nasello al cartoccio con sedano e carote
Prep time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 5
Ingredients: Nasello filetti 10; Carote 4; Coste di sedano 4; Sale; Pepe nero; Olio extravergine d'oliva (EVO)

Il nasello al cartoccio con sedano e carote è un secondo piatto di pesce genuino e leggero che si realizza con soli tre ingredienti: filetti di nasello e una dadolata di verdure che cuoceranno insieme per insaporire al meglio la pietanza. Il cartoccio garantirà una cottura omogenea e i filetti risulteranno teneri e morbidi. Semplice da realizzare, questa ricetta è perfetta anche per chi è alle prime armi in cucina!

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Dosi per 5 persone
Difficoltà bassa
Preparazione 15 min
Cottura 60 min
Costo medio

Nasello filetti - 10
Carote 4
Coste di sedano 4
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.

1
Per preparare il Nasello al cartoccio con sedano e carote per prima cosa tagliamo le carote e il sedano a pezzetti piccoli, mescoliamo e mettiamo da parte.

2
In una teglia, rivestita da due fogli di alluminio disposti a croce, disponiamo i filetti di nasello e poi aggiungiamo le verdure.

3
Aggiustiamo di sale e pepe, un filo di olio.

4
Chiudiamo il cartoccio e cuociamo in formo statico preriscaldato a 200 gradi per 1 ora circa. Serviamo i filetti di nasello con sedano e carote ben caldi.