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Pancakes senza uova

Una ricetta veloce, semplice e golosa: i pancakes senza uova: Sono ottimi da gustare a colazione insieme a una abbondante cucchiaiata di confettura o miele.

I pancake senza uova sono facili da fare, e sono un'ottima alternativa senza uova ai classici pancakes. Ricordati che il primo pancake verrà sempre un pò più bruttino dei seguenti, ma non demordere, con la pratica i pancakes senza uova verranno sempre più perfetti.

Puoi variare e rendere completamente vegetariana la ricetta utilizzando delle bevande vegetali, molto adatte quelle di soia o di avena. e della margarina al posto del burro.

Segui la nostra ricetta con video e passo passo fotografico per cucinare con le tue mani questi deliziosi pancakes senza uova da portare in tavola per la tua colazione golosa. Ecco altre ricette perfette per la tua colazione:

Pancakes senza uova

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 6 pezzi
  • Difficoltà molto bassa
  • Preparazione 5 min
  • Cottura 5 min
  • Costo molto basso
  • Reperibilità Alimenti molto facile
  • Farina 150 gr
  • Zucchero di canna 20 gr
  • Lievito istantaneo per dolci 4 gr
  • Latte intero 240 gr
  • Burro fuso 15 gr
  • Burro noce - 1
  • Confettura di frutti di bosco q.b.
  • More q.b.

Preparazione

  • 1

    Per preparare i pancakes senza uova, comincia versando la farina, lo zucchero di canna, il lievito in polvere e l’estratto di vaniglia in una ciotola capiente.

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  • 2

    Mescola brevemente gli ingredienti poi aggiungi il latte 

    Mescola fino a sciogliere tutte le polveri e infine aggiungi il burro fuso. Mescola ancora fino ad ottenere un impasto omogeneo

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  • 3

    Con una noce di burro ungi una padella antiaderente e rimuovi l’eccesso con della carta assorbente. Lascia scaldare bene la padella a fuoco medio, poi 

     

    Versa una mestolata di impasto al centro della padella cercando di mantenere una forma circolare.

    Lascia cuocere il pancake un paio di minuti e quando saranno scoppiate le bollicine che si sono formate in superficie, gira il pancake per farlo cuocere dall’altro lato.

    Basterà solo 1 minuto questa volta.

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  • 4

    Impila 2 o tre pancakes in un piattino,

    Aggiungi una bella cucchiaiata di confettura di frutti di bosco, e completa con delle more, un ciuffo di menta, un fiorellino e i tuoi pancakes senza uova sono pronti per essere gustati.

     

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