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Cookaround

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Pancakes senza uova

Una ricetta veloce, semplice e golosa: i pancakes senza uova: Sono ottimi da gustare a colazione insieme a una abbondante cucchiaiata di confettura o miele.

I pancake senza uova sono facili da fare, e sono un'ottima alternativa senza uova ai classici pancakes.

Ricordati che il primo pancake verrà sempre un pò più bruttino dei seguenti, ma non demordere, con la pratica i pancakes verranno sempre più perfetti.

Puoi variare e rendere completamente vegetariana la ricetta utilizzando delle bevande vegetali, molto adatte quelle di soia o di avena. e della margarina al posto del burro.

Sei alla ricerca di altre ricette per la tua colazione speciale? Prova queste e torna a dirci cosa ne pensi!  

Pancakes senza uova

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 6 pezzi
  • Difficoltà molto bassa
  • Preparazione 5 min
  • Cottura 5 min
  • Costo molto basso
  • Reperibilità Alimenti molto facile
  • Farina 150 gr
  • Zucchero di canna 20 gr
  • Lievito istantaneo per dolci 4 gr
  • Latte intero 240 gr
  • Burro fuso 15 gr
  • Burro noce - 1
  • Confettura di frutti di bosco q.b.
  • More q.b.

Preparazione

  • 1

    Per preparare i pancakes senza uova, comincia versando la farina, lo zucchero di canna, il lievito in polvere e l’estratto di vaniglia in una ciotola capiente.

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  • 2

    Mescola brevemente gli ingredienti poi aggiungi il latte 

    Mescola fino a sciogliere tutte le polveri e infine aggiungi il burro fuso. Mescola ancora fino ad ottenere un impasto omogeneo

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  • 3

    Con una noce di burro ungi una padella antiaderente e rimuovi l’eccesso con della carta assorbente. Lascia scaldare bene la padella a fuoco medio, poi 

     

    Versa una mestolata di impasto al centro della padella cercando di mantenere una forma circolare.

    Lascia cuocere il pancake un paio di minuti e quando saranno scoppiate le bollicine che si sono formate in superficie, gira il pancake per farlo cuocere dall’altro lato.

    Basterà solo 1 minuto questa volta.

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  • 4

    Impila 2 o tre pancakes in un piattino,

    Aggiungi una bella cucchiaiata di confettura di frutti di bosco, e completa con delle more, un ciuffo di menta, un fiorellino e i tuoi pancakes senza uova sono pronti per essere gustati.

     

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