theWOM
Antipasti e snack

Cookaround

/5

Panino diabolico

Panino diabolico: una ricetta originale per Halloween con carne, formaggio e verdure. Ideale per un menu spaventoso!

Panino diabolico

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 60 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile

    Ingredienti per cucinare i panini

  • Farina 0 500 gr
  • Acqua 220 gr
  • Burro 50 gr
  • Uovo 1
  • Zucchero 1 cucchiaio da tè
  • Sale 12 gr
  • Ingredienti per spennellare i panini

  • Tuorlo d'uovo 1
  • Semi di sesamo q.b.
  • Ingredienti per farcire i panini

  • Carne macinata mista 400 gr
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Cheddar o formaggio a piacere - 4 fette
  • Pomodori 2
  • Insalata 4 foglie
  • Salsa barbecue o ketchup - q.b.
  • Ingredienti per decorare i panini diabolici

  • Olive verdi denocciolate 8
  • Sottilette o formaggio a piacere - 1 fetta
  • Attrezzature

  • Ciotole / Cucchiaio / Forchetta / Padella / Pellicola per alimenti / Pennello / Tagliere / Tarocco in metallo

Come fare il panino diabolico

  • 1

    Se vuoi cucinare il panino diabolico a partire dal panino, inizia a versare la farina e il lievito in una ciotola, aggiungi poca acqua alla volta, man mano che verrà assorbita.

    Panino diabolico Panino diabolico Panino diabolico Panino diabolico
  • 2

    Una volta assorbita l'acqua, aggiungi l’uovo, il sale e lo zucchero. Lavora l'impasto fino all'assorbimento di tutti gli ingredienti, poi spostati sul piano da lavoro in modo da poterlo impastare bene con i palmi delle mani.

    Panino diabolico Panino diabolico Panino diabolico Panino diabolico Panino diabolico Panino diabolico
  • 3

    Aggiungi il burro morbido, ma solo un cucchiaio alla volta.

    Panino diabolico Panino diabolico Panino diabolico Panino diabolico
  • 4

    Continua a lavorare l’impasto fino a completo assorbimento del burro. Una volta pronto, trasferisci il composto di nuovo nella ciotola (meglio se unta con un filo d’olio) e copri con pellicola trasparente.

    Panino diabolico Panino diabolico
  • 5

    Fai lievitare l'impasto per una notte a temperatura ambiente. La mattina dopo, l'impasto sarà triplicato di volume: dividilo in 8 pezzi con l'aiuto di un tarocco, o un semplice coltello.

    Panino diabolico Panino diabolico
  • 6

    Forma le palline piegando l'impasto su stesso, chiudi bene sotto e falle roteare sul piano dal lavoro. Sistemale in un contenitore per lievitazione o anche direttamente su una teglia ricoperta da carta forno, tienile distanziate perché dovranno lievitare ancora, coprile di nuovo con coperchio o con pellicola e fai lievitare a temperatura ambiente per altre 2-3 ore circa, o comunque fino al raddoppio.

    Panino diabolico Panino diabolico Panino diabolico Panino diabolico
  • 7

    Se avevi sistemato le palline in un contenitore apposito per la lievitazione, ora spostale delicatamente in una teglia con carta forno. Spennella i panini con un tuorlo e ricoprili di semi di sesamo. Cuoci i panini poggiando la teglia sul secondo ripiano dal basso a forno ventilato preriscaldato a 200°C per circa 10 minuti, i tempi possono variare in base al forno.

    Panino diabolico Panino diabolico Panino diabolico Panino diabolico Panino diabolico Panino diabolico
  • 8

    Metti la carne macinata in una ciotola, aggiusta di sale e pepe e mescola con una forchetta.

    Panino diabolico Panino diabolico
  • 9

    Scalda una padella antiaderente, forma 4 hamburger modellandoli con i palmi delle mani, cuocili per circa 3-4 minuti per lato.

    Panino diabolico Panino diabolico Panino diabolico Panino diabolico Panino diabolico Panino diabolico
  • 10

    Taglia i panini, spalma le metà interne con la salsa che preferisci.

    Panino diabolico Panino diabolico Panino diabolico Panino diabolico
  • 11

    Sistema l'insalata sul fondo, continua con fettine di pomodori e l'hamburger. Taglia la fetta di formaggio Cheddar per ottenere dei piccoli triangolini che sembrino dei denti, sistemali sul davanti del panino e metti il restante formaggio ritagliato sopra l'hamburger.
    Metti un pezzetto di formaggio all'interno di ogni oliva e sistema le olive su degli stecchini.

    Panino diabolico Panino diabolico Panino diabolico Panino diabolico Panino diabolico Panino diabolico
  • 12

    Aggiungi un po' di salsa rossa, ketchup o salsa bbq, cercando di farne colare una parte su un lato della "bocca" del tuo panino. Chiudi con l'altra metà del pane.
    Inserisci le olive sopra il panino per ottenere gli occhi.
    Procedi allo stesso modo con gli altri tre panini.
    Puoi conservare i 4 panini restanti in sacchetti da freezer e congelarli per utilizzarli in un secondo momento, o puoi raddoppiare le dosi della carne se devi preparare tutti gli 8 panini.
    Il panino diabolico è pronto, non ti resta che spaventare gli ospiti e divertirti, buona festa di Halloween!

    Panino diabolico Panino diabolico Panino diabolico Panino diabolico

Panino diabolico: ricetta perfetta per Halloween

  • Il panino diabolico è un’idea originale per Halloween, perfetta per chi cerca un panino tematico da servire durante le feste. Farcito con carne macinata, formaggio cheddar, pomodori freschi e un tocco di salsa barbecue o ketchup, questo panino è ideale come snack o come pasto completo. Facile da preparare e ricco di sapore, il panino diabolico è pensato per creare un’atmosfera spaventosa e divertente, perfetta per le celebrazioni di Halloween o per feste a tema Horror.

Trucchi, consigli e riduzione dello spreco alimentare

  • Per un panino diabolico ben riuscito, assicurati di mescolare bene la carne macinata con un pizzico di sale e pepe, per insaporire al meglio gli hamburger. Puoi personalizzare il panino con il formaggio che preferisci, come cheddar, emmental o provola, e giocare con gli ingredienti aggiungendo verdure fresche come lattuga e pomodori. Se ti avanza della carne macinata, puoi usarla per preparare polpette o un ragù veloce per un altro pasto. Se ti avanzano verdure, come pomodori o insalata, puoi usarle per preparare una fresca insalata di contorno.

    Gli hamburger e i panini possono essere preparati in anticipo e riscaldati al momento.

Curiosità

  • Il panino diabolico è una ricetta creativa per Halloween, perfetta per trasformare un semplice panino in un pasto tematico e divertente. Il nome richiama l'atmosfera mostruosa e spaventosa di Halloween, ma il panino è preparato con ingredienti semplici e adatti a tutti. Con la salsa barbecue o il ketchup, è possibile creare l’effetto “sanguinolento” tipico delle decorazioni di Halloween, rendendo questo panino un vero protagonista delle feste a tema. Perfetto per grandi e piccini, è un’idea originale e gustosa per un menù di Halloween diverso dal solito.

Come conservare il panino diabolico

  • Il panino diabolico può essere conservato in frigorifero per un giorno se non assemblato, per mantenere freschi tutti gli ingredienti. Gli hamburger cotti possono essere conservati separatamente e riscaldati in padella o al forno prima di comporre il panino. I panini possono anche essere congelati e riscaldati direttamente in forno al momento del bisogno, garantendo così freschezza e gusto.

Domande e risposte

Posso preparare il panino diabolico in anticipo?

Sì, puoi preparare gli hamburger e i panini in anticipo e assemblarli al momento di servirli, riscaldando gli ingredienti per mantenere freschezza e sapore.

Quale tipo di salsa è migliore per il panino diabolico?

La salsa barbecue è ideale per un gusto affumicato e dolce, ma il ketchup è un’ottima alternativa per un sapore classico e leggermente dolce.

Posso usare una carne diversa per gli hamburger?

Sì, puoi sostituire la carne mista con carne di manzo, pollo o tacchino, oppure optare per una versione vegetariana con hamburger di verdure o legumi.
 

Posso fare il panino senza glutine?

Sì, puoi usare panini senza glutine o preparare il tuo pane con farina senza glutine per una versione adatta a chi ha intolleranze alimentari.
Guarda anche
Cookaround

© 2024 Mondadori Media S.p.A. - Via Gian Battista Vico 42 - 20123 MILANO, Italia - P.IVA 08009080964 - riproduzione riservata