Se avete voglia di una serata pub, ma non vi va di uscire di casa, con questa ricetta realizzerete uno dei più buoni fritti mai provati. Le pepite di pollo e formaggio sono infatti delle crocchette sfiziose e filanti, perfette da portare a dtavola quando vogliamo far felici tutti, grandi e piccoli.
La crosticina croccante fatta ad arte fa da scudo a un ripieno tenero e cremoso e l'effetto finale è decisamente esplosivo! Certo non si tratta di una ricetta light, ma di tanto in tanto un peccato di gola come questo ci sta benissimo! Stuzzicanti e saporite queste crocchette di pollo sono buonissime!
Se amate poi questo genere di proposte vi invitiamo a fare anche queste altre ricette di fritti golosi:
Dosi & Ingredienti
- Petto di pollo 500 gr
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- Mozzarella 225 gr
- Panko q.b.
- Origano essiccato q.b.
- Farina q.b.
- Uova 3
- Olio per friggere q.b.
Preparazione
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1
Quando volete realizzare la ricetta delle pepite di pollo e formaggio per prima cosa tagliate il pollo a pezzi, così come tagliate a cubetti la mozzarella.
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2
Ora frullate il pollo.
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3
Per prima cosa, condite il pollo macinato con sale e pepe.
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4
Prendete una manciata di pollo macinato e arrotolatelo a forma di palla ruvida, posizionate quindi un cubetto di formaggio al centro e avvolgetelo attorno al pollo macinato. Formate una specie di pepita di pollo. Proseguite così e mettete da parte.
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5
Fatte tutte le crocchette, condite il panko con origano.
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6
Prendete le crocchette di pollo e ricopritele di farina, immergetele nell'uovo e copritele con il mix panko / origano.
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7
Friggete nell'olio fino a quando diventano dorate e croccanti.
Alzatele dall'olio quando pronte e tenetele per qualche minuto su carta assorbente.
