DonnaModerna
Secondi piatti

Cookaround

/5

Petti di pollo al limone e mandorle

Se amate i piatti a base di carne bianca, questa ricetta dei petti di pollo al limone e mandorle è proprio ciò che fa per voi. Si tratta infatti di un semplice modo per trasformare una carne non molto saporita, ma leggera in qualcosa di speciale, adatto a tutti. Il limone da una bella spinta al sapore della carne e le mandorle conferiscono quella croccantezza che non guasta mai! 

Provate questa versione molto gustosa e vedrete che successo!

Se cercate altre ricette con il petto di pollo, ecco inoltre altre idee molto saporite:

Petti di pollo al limone e mandorle

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 30 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti media
  • Petto di pollo 800 gr
  • Mandorle pelate 100 gr
  • Zenzero fresco 4 cm
  • Maizena sciolta in acqua - 1 cucchiaio da tè
  • Limone 1
  • Sale q.b.
  • Cipollotti 60 gr
  • Olio di semi q.b.
  • Salsa di soia 60 gr
  • Spicchio di aglio 1
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

     

    Per realizzare la ricetta del pollo al limone con le mandorle per prima cosa sbucciate un cipollotto e dividete la parte verde fette e bianca quindi fate a spicchi, dopo affettate uno zenzero e tritate l'aglio.

     

    Petti di pollo al limone e mandorle Petti di pollo al limone e mandorle Petti di pollo al limone e mandorle Petti di pollo al limone e mandorle Petti di pollo al limone e mandorle Petti di pollo al limone e mandorle Petti di pollo al limone e mandorle Petti di pollo al limone e mandorle
  • 2

    A questo punto tagliate il pollo a fettine. Da parte spremete il limone, e tritate le mandorle. 

     

    Petti di pollo al limone e mandorle Petti di pollo al limone e mandorle Petti di pollo al limone e mandorle Petti di pollo al limone e mandorle Petti di pollo al limone e mandorle Petti di pollo al limone e mandorle Petti di pollo al limone e mandorle
  • 3

    A questo punto tostate le mandorle tritate e rimuovete dal wok.

    Aggiungete ora l' olio di semi, l'aglio, lo zenzero, il cipollotto (parte bianca) poi subito pollo

    rosolare 2-3 minuti fiamma viva ed unire salsa di soia e succo di limone  un mestolo abbondante di acqua calda con sciolta la maizena regolare di sale.

    Fate addensare leggermente ed unite mandorle.

    Petti di pollo al limone e mandorle Petti di pollo al limone e mandorle Petti di pollo al limone e mandorle Petti di pollo al limone e mandorle Petti di pollo al limone e mandorle Petti di pollo al limone e mandorle Petti di pollo al limone e mandorle Petti di pollo al limone e mandorle Petti di pollo al limone e mandorle Petti di pollo al limone e mandorle Petti di pollo al limone e mandorle Petti di pollo al limone e mandorle Petti di pollo al limone e mandorle Petti di pollo al limone e mandorle
  • 4

    Servite con zeste di limone e cipollotto verde. 

    Petti di pollo al limone e mandorle Petti di pollo al limone e mandorle Petti di pollo al limone e mandorle
Guarda anche