DonnaModerna
Secondi piatti

Cookaround

/5

Petto di pollo alla pizzaiola

Fare il petto di pollo alla pizzaiola è davvero semplice, un secondo piatto di carne perfetto da portare a tavola quando si ha voglia di qualcosa di facile ma saporito. Spesso non si sa come rendere goloso il pollo che risulta spesso secco e poco appetibile.

Realizzare questa ricetta è davvero un gioco da ragazzi, non serve essere cuochi provetti, ma realizzandola seguendo i nostri consigli vi permetterà di far felici tutti, grandi e bambini.

Un secondo anche furbo in quanto si può utilizzare il sugo fatto a pranzo e avanzato.

Se cercate poi altre idee, ecco nuove ricette con il pollo:

Petto di pollo alla pizzaiola
  • Petto di pollo (1 kg) - 2
  • Mozzarella da pizza 100 gr
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Origano secco a piacere -
  • Passata di pomodoro 400 ml
  • Spicchio di aglio 1
  • Capperi 30 gr
  • Basilico 5-6 foglie -

Preparazione

  • 1

    Per preparare il vostro petto di pollo alla pizzaiola mettete in una padella antiaderente l'olio e rosolate  i petti di pollo, divisi a metà; da entrambi i lati.

     

    Petto di pollo alla pizzaiola Petto di pollo alla pizzaiola Petto di pollo alla pizzaiola Petto di pollo alla pizzaiola
  • 2

    versate nella padella la salsa di pomodoro, aggiungete l'origano i capperi l’aglio ed il basilico.

    regolate di sale e pepe.

     

    Petto di pollo alla pizzaiola Petto di pollo alla pizzaiola Petto di pollo alla pizzaiola Petto di pollo alla pizzaiola
  • 3

    Cuocete per una decina di minuti semicoperto, più che altro per gli schizzi della salsa, mettete la mozzarella a fette su la carne e coprite nuovamente.

    Lasciate cuocere finché il formaggio si scioglie 

    Servite il vostro petto di pollo alla pizzaiola ben caldo.

    Petto di pollo alla pizzaiola Petto di pollo alla pizzaiola Petto di pollo alla pizzaiola Petto di pollo alla pizzaiola Petto di pollo alla pizzaiola Petto di pollo alla pizzaiola
Guarda anche