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Petto di pollo alle spezie

Stanchi delle solite ricette? Volete rendere speciale un secondo piatto di carne? Il petto di pollo alle spezie allora è ciò che fa per voi. Realizzare questa preparazione è davvero molto semplice ma il risultato è pazzesco. Un petto di pollo che spesso e volentieri risulta banale e poco saporito, con questa ricetta diventa un piatto molto sfizioso e stuzzicante.

La sua realizzazione è davvero semplice e l'impegno non è grande, con pochi passaggi infatti si otterrà un piatto saporito e dal gusto formidabile. Bello, ricco e colorato con il suo sapore vi conquisterà.

Se poi siete sempre alla ricerca di ricette con il pollo, ecco per voi altre preparazioni semplici ma gustose:

Petto di pollo alle spezie
  • Petto di pollo 800 gr
  • Radice di zenzero 4 cm
  • Cumino in polvere 1 cucchiaio da tavola
  • Aglio in polvere 1 cucchiaio da tavola
  • Paprika dolce 1 cucchiaio da tavola
  • Peperoncino in polvere 1 cucchiaio da tavola
  • Zucchero di canna 10 gr
  • Salsa di soia 80 gr
  • Aceto di riso 60 gr
  • Sriracha verde 30 gr
  • Maizena 1 cucchiaio da tavola
  • Gambi di cipollotto 2
  • Semi di sesamo bianco q.b.
  • Olio di semi q.b.

Preparazione

  • 1

    Per prima cosa tagliare il pollo a cubetti.

     

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  • 2

    Unire le spezie la radice di zenzero a fette, lo zucchero di canna, la salsa di soia, l' aceto di riso e lasriracha.

    A questo punto far marinare almeno 2 ore.

     

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  • 3

    Ora mettere la maizena sciolta in un bicchiere di acqua.

     

     

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  • 4

    Rimuovere il pollo dalla marinata.

     

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  • 5

    Rosolare in padella con olio di semi.

    Rimuovere il pollo, eliminare i residui dalla padella ed unire la marinata filtrata e la maizena sciolta in un bicchiere di acqua.

    Far stringere, unire il pollo e far andare pochi minuti fino a che la salsa è densa.

     

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  • 6

    Servire con riso a chicco lungo, un po' cipollotto affettato e semi di sesamo.

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