La piadina pizza è un'idea furbissima e semplice da preparare per una serata in famiglia e con gli amici, da servire al posto della classica pizza e come alternativa originale per farcire la tradizionale piadina romagnola. Veloce e ideale da gustare appena sfornata, super filante di mozzarella, puoi condire la piadina pizza come meglio gradisci, magari realizzando un bel vassoio misto da servire in tavola come sfizio per arricchire un buffet.
Se volete cimentarvi nella preparazione della piadina in casa potete seguire la nostra ricetta che vi guiderà passo passo per un risultato perfetto!
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Preparazione 5 min
- Cottura 8 min
- Costo molto basso
- Piadina 4
- Salsa di pomodoro 8 cucchiai da tavola
- Mozzarella 250 gr
- Basilico foglie - 8
- Sale fino q.b.
- Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
Preparazione
-
1
Per preparare la piadina pizza spalma la superficie di ogni piadina con due cucchiai di salsa di pomodoro, evitando di arrivare fino al bordo. Aggiusta di sale, e distribuisci la mozzarella tagliata a fette.
-
2
Termina con un filo d’olio evo e adagia le piadine sopra una teglia foderata con carta forno. Cuoci a 180° C in forno ventilato per 6-8 minuti circa, facendo ben sciogliere la mozzarella. Sforna, decora con foglie di basilico e gusta la piadina pizza ben calda.
Pane, pizze e lievitati
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