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Piadina pizza

La piadina pizza, conosciuta anche come piadizza o piadipizza, è una ricetta sfiziosa e veloce che unisce la praticità della piadina al gusto e alla varietà della pizza.

In pratica, si tratta di una piadina usata come se fosse una base per pizza e farcita con pomodoro, mozzarella e altri ingredienti a piacere, esattamente come faresti con una pizza, anche la piadina a pizza si cuoce in forno.

La piadina pizza è un'ottima idea per un pranzo o una cena veloci e gustosi, perfetta anche per chi non ha tempo o voglia di preparare l'impasto della pizza. Esistono diverse varianti della pizza piadina, con farciture classiche come mozzarella, prosciutto e funghi, oppure più creative con verdure grigliate, salmone affumicato o formaggi particolari.

La piadina pizza è un piatto che piace a tutti, ed è un modo divertente e sfizioso per sperimentare nuovi sapori in cucina. Prova la nostra ricetta e prepara oggi stesso la tua piada pizza super sfiziosa!

Piadina pizza

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà molto bassa
  • Preparazione 5 min
  • Cottura 8 min
  • Costo molto basso
  • Reperibilità Alimenti molto facile

    Cosa serve per fare la piadina pizza

  • Piadina 4
  • Mozzarella 250 gr
  • Salsa di pomodoro 8 cucchiai da tavola
  • Basilico foglie - 8
  • Sale fino q.b.
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
  • Attrezzature

  • Carta forno / Coltello / Teglia

Come si prepara la piadina pizza

  • 1

    Per preparare la piadina pizza, procurati 4 piadine precotte e spalma la superficie di ogni piadina con due cucchiai di salsa di pomodoro, evitando di arrivare fino al bordo. Condisci con il sale e l'olio extravergine di oliva.

    Fai sgocciolare la mozzarella dal suo liquido di conservazione per qualche minuto e poi tagliala a fette. Distribuisci le fette di mozzarella sulla superficie delle 4 piadine.

    Piadina pizza Piadina pizza Piadina pizza Piadina pizza
  • 2

    Disponi le piadine sopra una teglia foderata con carta forno. Cuoci a 180°C in forno ventilato per 6-8 minuti circa, la mozzarella si deve sciogliere bene.

    Quando la piadina pizza è cotta, sfornala e decorala con foglie di basilico. Servi la piadina pizza quando è ancora caldissima, proprio come faresti con una vera pizza.

     

    Piadina pizza Piadina pizza

4 idea per farcire la tua piadina pizza

  • Vegetariana. Per gli amanti delle verdure, una farcitura ricca di sapori e colori. Provala con grigliate di zucchine, melanzane e peperoni, oppure con funghi freschi e mozzarella filante.

    Gourmet. Un tocco di raffinatezza per la tua piadizza? Prova con speck, brie e noci, oppure con prosciutto crudo, fichi e crema di formaggio.

    Piccante. Per chi ama osare, una farcitura decisa e saporita. Abbina la 'nduja alla ricotta e al provolone, oppure scegli un peperoncino piccante e la mozzarella.

    Di Mare. Se ami i sapori del mare, prepara una piadipizza con tonno, olive nere e capperi, oppure con salmone affumicato, ricotta e rucola.

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