Pizza muffin

Come fare i pizza muffin

• 1

  Versa la farina in una ciotola, aggiungi il lievito di birra, lo zucchero e l’acqua a filo, man mano che mescoli con un cucchiaio.

  

• 2

  Aggiungi il sale e la restante acqua, continua a mescolare e aggiungi anche l'olio extravergine di oliva, inizia ad amalgamarlo a mano nella ciotola.

  

• 3

  Rovescia l'impasto sul piano da lavoro e continua a impastare, una volta ottenuto un composto liscio ed elastico, forma una palla.

  

• 4

  Sposta l'impasto in una ciotola e coprilo con pellicola trasparente, infine fallo lievitare per 4 o 5 ore circa, a temperatura ambiente, o fino al raddoppio del volume iniziale.

  

• 5

  Dopo la lievitazione, rovescia l’impasto sul piano da lavoro, dividilo in 8 parti con l'aiuto di un tarocco e forma 8 palline, coprile con pellicola mentre prepari gli altri ingredienti e scaldi il forno.

  

• 6

  Versa la salsa di pomodoro in una ciotola, aggiungi sale e origano e mescola.

  

• 7

  Riprendi le palline preparate, appiattiscile e riempi il centro con la salsa di pomodoro e la mozzarella tagliata a pezzetti, poi chiudi i bordi verso il centro fino a sigillarli perfettamente e sistemali in una teglia per muffin con i pirottini di carta.

  

• 8

  Condisci i muffin con la salsa di pomodoro anche in superficie, cuocili a forno ventilato preriscaldato a 200°C per 10 minuti circa.

  Sforna i muffin, aggiungi la mozzarella, inforna di nuovo per 4 o 5 minuti poi, una volta sfornati, aggiungi un pizzico di origano. I tempi di cottura possono variare in base al forno.

  

Pizza muffin: un'idea gustosa e semplice, perfetta per aperitivi o cene informali.

• I pizza muffin sono un'idea originale e sfiziosa che unisce il gusto inconfondibile della pizza alla praticità del formato muffin. Perfetti per aperitivi, snack, buffet o cene informali, questi muffin salati sono facili da preparare e si adattano a ogni occasione. Realizzati con un impasto morbido e farciti con i tuoi ingredienti preferiti, come pomodoro, mozzarella, i pizza muffin sono un modo divertente e gustoso per portare in tavola una versione creativa della pizza tradizionale.

  Segui la nostra guida passo dopo passo per realizzare pizza muffin deliziosi, che conquisteranno grandi e piccini con il loro sapore irresistibile e la loro semplicità.

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