Pollo con patate alla pizzaiola: una ricetta sfiziosa che risulta perfetta per una cena in famiglia o con gli amici. In pochissimo tempo e soprattutto spendendo poco, visto che pollo e patate sono due ingredienti poveri, otterrete un piatto proprio saporito e simpatico. Provate questa ricetta e vedrete che buona!
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Pollo a pezzi - 1
- Patate 4
- Pomodori pelati 600 gr
- Spicchio di aglio 1
- Cipolla piccola - 1
- Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
- Pepe q.b.
- Sale q.b.
- Origano q.b.
- Prezzemolo 1 ciuffo
Preparazione
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1
Per preparare il pollo con patate alla pizzaiola, per prima cosa tagliate il pollo a pezzi e raccoglietelo in un recipiente.
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2
Spezzettate i pomodori pelati, tagliate uno spicchio d'aglio e abbastanza finemente una cipolla e aggiungeteli ai pomodori pelati, insieme ad un trito di prezzemolo e mettete il tutto in un recipiente capace di contenere sia il pollo che le patate.
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3
Condite i pomodori, con un filo d'olio extravergine d'oliva, una generosa macinata di pepe, un pizzico di sale e origano e mescolate bene, in maniera da fargli prendere sapore.
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4
Aggiungete nel recipiente con i pomodori, i pezzi di pollo, mescolate e fate insaporire bene.
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5
Pelate le patate e tagliatele a dadini regolari. Aggiungete la dadolata di patate nel recipiente insieme al pollo, mescolate e lasciate prendere sapore al tutto.
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6
Trasferite il pollo con le patate all'interno di una pirofila, condite il tutto con un filo d'olio extravergine d'oliva e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 1 ora o fino a cottura completa.
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7
Trascorso il tempo necessario di cottura, sfornate e servite il pollo con patate alla pizzaiola caldo.
