Porridge overnight con kefir: colazione nutriente e veloce, preparata la sera per il mattino successivo.
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 2 persone
- Difficoltà molto bassa
- Preparazione 5 min
- Costo molto basso
- Reperibilità Alimenti molto facile
- Note: Almeno 8 ore per il riposo
- Fiocchi di avena 70 gr
- Semi di chia 30 gr
- Kefir di latte 400 gr
- Latte facoltativo - 40 ml
- Dolcificante 5 gr
- Frutta fresca in base alla stagione, possono essere fragole, mele, banane, pesche, kiwi, mirtilli ecc - 100 gr
- Cannella in polvere facoltativa - q.b.
- Bicchieri / Coltello / Cucchiaino / Piatto / Tagliere
Ingredienti per cucinare il porridge overnight con kefir
Attrezzature
Come fare il porridge overnight con kefir e frutta fresca
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1
Da fare la sera prima: prendi due bicchieri di vetro e distribuisci in parti uguali la quantità di fiocchi d'avena e semi di chia. Dolcifica con un dolcificante a tuo piacere (puoi usare del comune zucchero o miele, eritritolo, stevia ecc.)
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2
Scola il kefir dai grani e aggiungilo nei bicchieri, sempre distribuendolo in parti uguali. Se il kefir risultasse troppo denso, puoi aggiungere un goccio di latte a scelta. Mescola con un cucchiaino e copri i bicchieri con un coperchio o con della pellicola trasparente, infine riponi in frigo.
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3
La mattina successiva, pochi minuti prima di fare colazione, lava la frutta fresca che hai scelto di mangiare e tagliala a cubetti grossolani.
Prendi i bicchieri di porridge dal frigorifero e inizia ad aggiungere un po' di frutta.
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4
Continua a guarnire il porridge alternando frutta fresca, kefir e altra frutta fresca.
Se vuoi puoi anche aggiungere un cucchiaio di crema 100% frutta secca ad esempio di nocciole o di mandorle (serve ad abbassare l’indice glicemico)
Oppure utilizzare, in alternativa alla frutta fresca, frutta secca: mandorle, noci, nocciole, pistacchi, anacardi, uvetta, bacche di goji.
Scopri il porridge overnight con kefir, una colazione nutriente e ricca di probiotici
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Il porridge overnight con kefir è una ricetta perfetta per chi cerca una colazione sana, nutriente e ricca di probiotici. Preparato la sera prima, questo porridge va lasciato riposare in frigorifero durante la notte, permettendo all'avena di assorbire il kefir e diventare morbida e cremosa.
Il kefir, ricco di fermenti lattici vivi, non solo aggiunge una piacevole nota leggermente acidula, ma contribuisce anche a mantenere un buon equilibrio intestinale. Facile da personalizzare con frutta fresca, semi o frutta secca, il porridge overnight con kefir è ideale per chi desidera iniziare la giornata con energia e benessere.
Segui la nostra ricetta con guida passo dopo passo per preparare un porridge overnight con kefir perfetto, pronto da gustare al risveglio.
