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Salmone panato al forno

Salmone panato al forno: ovvero come cucinare un semplice trancio di salmone e renderlo speciale con pochissime mosse. La ricetta che qui vi proponiamo è davvero semplicissima, di quelle che possono far tutti, anche chi non è propriamente un asso, ma seguendo i nostri consigli, verrà tutto perfetto. La panatura fatta così vi sorprenderà. 

Provate questa versione e vedrete che sapore incredibile!

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Salmone panato al forno

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà molto bassa
  • Costo molto basso
  • Reperibilità Alimenti molto facile
  • Salmone in 4 fette - 800 gr
  • Pistacchi 30 gr
  • Mollica di pane 30 gr
  • Pinoli 15 gr
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.

Preparazione

  • 1

    Quando volete realizzare la ricetta del salmone panato al forno per prima cosa tritate a coltello un mix di pane pinoli e pistacchi tritati, quindi mescolate con cura.

     

    Salmone panato al forno Salmone panato al forno Salmone panato al forno Salmone panato al forno
  • 2

    A questo punto passate il salmone in olio, salatelo e poi schiacciatelo leggermente nella panatura per farla aderire.

    Disponete i tranci in teglia con carta forno e aggiungete su di essi un filo di olio.

     

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  • 3

    Infornate in forno gia caldo, a 200°ventilato per 10 minuti. Proseguite quindi di altri 5 minuti a 210 funzione grill nel ripiano alto.

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