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Cookaround

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Salsa pokara allo yogurt

Salsa pokara allo yogurt

Salsa pokara allo yogurt

Dosi & Ingredienti

  • Yogurt 1 tazza
  • Aglio 1 spicchio
  • Zenzero fresco grattugiato - 2 cm
  • Peperoncini verdi sotto aceto - q.b.
  • Wurstel 2

Preparazione

  • 1

    Quando volete preparare la salsa pokara allo yogurt, munitevi di un mortaio. Sbucciate uno spicchio d'aglio, tagliatelo a pezzettini e mettetelo nel mortaio.

    Salsa pokara allo yogurt
  • 2

    Pulite un pezzettino di radice di zenzero fresco e grattugiate la radice, facendo ricadere la radice grattuagiata direttamente all'interno del mortaio con l'aglio.

    Salsa pokara allo yogurt Salsa pokara allo yogurt
  • 3

    A questo punto pestate bene il tutto, formando cosi un unico composto bene amalgamato.

    Salsa pokara allo yogurt
  • 4

    Raccogliete in un contenitore lo yogurt e aggiungete nel contenitore il pesto di zenzero e aglio. 

    Mescolate bene la salsa in maniera da amalgamare bene tutti gli ingredienti tra di loro.

    Salsa pokara allo yogurt Salsa pokara allo yogurt Salsa pokara allo yogurt
  • 5

    Per dare maggiore sapore e gusto alla salsa, prendete e tagliate a pezzettini dei peperoncini verdi sotto aceto. 

    Unite i peperoncini alla salsa e mescolate bene il tutto.

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  • 6

    Scaldate bene una piastra sul fuoco. Prendete dei wurstel divideteli a metà e metteteli a cuocere sulla piastra calda, prima da un lato poi dall'altro.

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  • 7

    Una volta che i wurstel avranno raggiunto il grado di cottura desiderato serviteli con la salsa pokara allo yogurt.

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