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Spaghetti tonno e pomodori secchi

Se siete alla ricerca di un piatto semplicissimo da fare, saporito veloce molto economico, gli spaghetti tonno e pomodorini secchi è proprio ciò che fa al  caso vostro. Una ricetta che verrà benissimo anche a chi non è molto esperto in cucina e si vuol cimentare in un piatto facile ma particolare.

L'abbinamento del tonno con i pomodori secchi è decisamente collaudato e metterlo sugli spaghetti è un'idea geniale! Seguite il nostro passo passo e verranno cremosi cremosi come piacciono a noi!

Se amate questo genere di piatti ecco per voi altre ricette di primi piatti veloci e economici:

Spaghetti tonno e pomodori secchi
  • Spaghetti 400 gr
  • Pomodori secchi 80 gr
  • Tonno sgocciolato - 150 gr
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
  • Spicchio di aglio 1
  • Peperoncino fresco o secco 1
  • Basilico 4 - 5 foglie
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Preparazione

  • 1

    Per preparare gli spaghetti tonno e pomodori secchi, mettete a lessare gli spaghetti in abbondante acqua salata e cuocetela.  

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  • 2

    Mentre la pasta è in cottura preparate il condimento nella seguente maniera: versate e lasciate scaldare in una padella un giro d'olio extravergine d'oliva. Aromatizzate l'olio con uno spicchio d'aglio diviso a metà, al quale avrete eliminato l'anima interna insieme a del peperoncino fresco o secco, spezzettato a mano.

    Tagliate a pezzi grossolani i pomodori secchi e appena l'olio inizia a sfrigolare, metteteli nella padella. Aggiungete poca acqua di cottura della pasta e lasciate insaporire bene per qualche minuto.

    Eliminate lo spicchio d'aglio dal condimento e aggiungete in padella, il tonno sgocciolato, insieme a delle foglie di basilico spezzettate a mano e lasciate insaporire bene.

     

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  • 3

    Una volta che gli spaghetti saranno arrivati a cottura, scolateli direttamente nella padella con il condimento. Aggiungete in padella, se necessario poca acqua di cottura della pasta e fate amalgamare bene il tutto.,

    Servite gli spaghetti tonno e pomodori secchi con una macinata di pepe e decorate con delle foglie di basilico.

    Buon appetito!!!

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