Name: Stuzzichini di sfoglia al Parmigiano
Prep time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 72 pezzi
Ingredients: Rotolo di pasta sfoglia 1; Parmigiano Reggiano grattugiato 40; Formaggio spalmabile 50 gr; Rosmarino; Semi di papavero

Per una piacevole serata in compagnia cosa c'è di meglio di stappare delle bollicine? Da accompagnare a stuzzichini al formaggio magari! Gli stuzzichini al Parmigiano si prepararano in pochissimo tempo con pochissimi passaggi. Sono finger food sfiziosissimi, da servire magari assieme a crostini, che solleticheranno le papille gustative dei vostri ospiti. Sono realizzati con pasta sfoglia, arricchiti da Parmigiano e pronti in 15 minuti: ideali per portare in tavola come aperitivo sfizioso, pratico e croccante, con un tocco profumato dato dal rosmarino, che piacerà a tutti i vostri ospiti!

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Dosi per 72 pezzi
Difficoltà molto bassa
Preparazione 5 min
Cottura 10 min
Costo molto basso

Rotolo di pasta sfoglia 1
Parmigiano Reggiano grattugiato 40
Formaggio spalmabile 50 gr
Rosmarino q.b.
Semi di papavero q.b.

1
Fate riposare la sfoglia fuori dal frigo per qualche minuto. Intanto preparate una teglia ampia e accendete il forno a 200°, ventilato. Srotolate la sfoglia e farcitela spalmando il formaggio fresco su metà del rettangolo.

2
Aggiungete qualche ago di rosmarino, regolando la quantità in base al vostro gusto.

Cospargete tutto di parmigiano grattugiato e richiudete la sfoglia a metà.

3
Distribuite, quindi, i semi di papavero sulla superficie e, aiutandovi con una rotella da pizza, tagliate tanti piccoli quadretti, praticando dei tagli per lungo su tutta la sfoglia.

Trasferite la sfoglia nella teglia e infornate per 10 minuti. A fine cottura, quando si saranno un po’ raffreddati, è possibile separare facilmente gli stuzzichini di sfoglia l’uno dall’altro, per poterli trasferire in una ciotolina e servirli!