DonnaModerna
Antipasti e snack

Cookaround

/5

Tiropita con feta e spinaci

La Grecia ha una tradizione culinaria davvero eccellente: la moussaka, la pita ne sono alcuni esempi, ma anche le tiropite che buone!!! Delizie greche fatte di una sfoglia molto delicata, realizzata con pasta fillo, ed una farcia in questo caso fatta con feta e spinaci ma si possono trovare anche versioni di solo formaggio altrettanto deliziose. Se volete sapere come di fa la tiropita con feta e spinaci, seguite la nostra ricetta!Ottime sia per pranzi veloci che per organizzare un pranzo in ufficio o comunque fuori casa. Semplici da realizzare, potete anche congelarli per averli sempre pronti da cuocere all'ultimo momento in forno.

Tiropita con feta e spinaci

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Pasta fillo 250 gr
  • Spinaci già lessati - 300 gr
  • Feta 250 gr
  • Aneto fresco o secco - 1 cucchiaio da tavola
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Sale q.b.

Preparazione

  • 1

    Tritate al coltello in modo piuttosto grossolano gli spinaci già cotti.

    Tiropita con feta e spinaci
  • 2

    Sbriciolate la feta ed unitela agli spinaci. Impastate i due ingredienti con le mani fino ad ottenere un composto piuttosto omogeneo.

    Tiropita con feta e spinaci Tiropita con feta e spinaci
  • 3

    Aromatizzate la farcia con l'aneto e mescolate.

    Tiropita con feta e spinaci
  • 4

    Stendete la pasta fillo sul piano di lavoro e tagliate le parti rovinate.

    Tiropita con feta e spinaci
  • 5

    Sovrapponete tre sfoglie spennellando ciascuna con dell'olio extravergine d'oliva. 

    Tiropita con feta e spinaci Tiropita con feta e spinaci
  • 6

    Tagliate la sfoglia ricavandone dei quadrati.

    Tiropita con feta e spinaci
  • 7

    Prendete un mucchietto di farcia e trasferitela nell'angolo del quadrato di sfoglia più vicino a voi.

    Tiropita con feta e spinaci
  • 8

    Iniziate ad arrotolare. Dopo il primo giro, ripiegate verso l'interno gli angoli che troverete ai lati del rotolo.

    Tiropita con feta e spinaci Tiropita con feta e spinaci
  • 9

    Spennellate l'ultima parte di pasta fillo con dell'olio extravergine d'oliva e terminate d'arrotolare. Spennellate il rotolo in superficie con altro olio extravergine d'oliva.

    Tiropita con feta e spinaci Tiropita con feta e spinaci
  • 10

    Infornate a 180°C per circa 15 minuti o fino a doratura.

    Tiropita con feta e spinaci Tiropita con feta e spinaci
  • 11

    Servite le tiropite calde o tiepide.

    Tiropita con feta e spinaci

Guarda anche