Tonno e riso in insalata: un'insalata di riso veramente fuori dal comune!Il riso a chicco lungo, l'uvetta, il dragoncello, danno un tocco esotico a questa ricetta che profuma di zafferano.Da provare!

Fare questo piatto non è assolutamente difficile, ma il risultato, grazie all'unione di diversi ingredienti è davvero super!

Perfetta da mangiare sotto l'ombrellone, ideale anche da portare in ufficio, e se messa in una bella ciotola da buffet vi farà fare una figura incredibile!

L'insalata di riso è sempre una buona idea da fare in ogni stagione. Si può preparare in anticipo e poi servire al momento giusto. Risulta anche un piatto perfetto per svuotare il frigo e la credenza, perché molto versatile. Questa versione siamo sicuri che vi piacerà ma voi sfruttate la vostra fantasia e vedrete che creerete sempre nuovi piatti molto interessanti!

Provate questa ricetta e vedrete che sapore!

Se cercate altre ricette di insalata di riso ecco per voi nuove idee gustosissime:

Dosi per 4 persone
Difficoltà bassa
Preparazione 20 min
Cottura 15 min
Costo medio
Reperibilità Alimenti facile

Tonno sott'olio 260 gr
Riso Ribe 300 gr
Uvetta sultanina 80 gr
Mandorle 80 gr
Peperoni friggitelli 200 gr
Olive nere 60 gr
Aceto di vino bianco 1 cucchiaio da tavola
Zafferano 1 bustina
Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
Sale q.b.
Pepe nero q.b.

Ciotola / Frusta elettrica / Padella / Pentola

1
Lessate il riso e aggiungete lo zafferano.

2
Scolate bene il tonno dall'olio di conservazione e sbriciolatelo. Lavate i peperoni, privateli dei semi e di eventuali filamenti e affettate a listarelle piuttosto sottili.

Ora tritate le mandorle e tostatele.