Che profumo ha l’inverno? Per noi ha il profumo di una torta appena sfornata, la torta all’arancia e cannella. Un dolce casalingo che riempirà la vostra casa di un suggestivo aroma dalle note speziate. Facile e veloce da preparare, è realizzata con un soffice impasto a base di burro, uova e farina che viene arricchito con il succo e la scorza delle arance e un pizzico di cannella in polvere. Solo ingredienti semplici e genuini che una volta mescolati daranno forma a questo delizioso connubio con la torta all’arancia e cannella!

Se amate la torta all’arancia, non perdetevi queste varianti:

Dosi per 6 persone
Difficoltà molto bassa
Preparazione 15 min
Cottura 40 min
Costo molto basso

Farina 00 200 gr
Fecola di patate 50 gr
Arance succo e scorza - 3
Zucchero 200 gr
Burro 150 gr
Uova 3
Cannella in polvere 1 cucchiaio da tavola
Lievito per dolci 1 bustina
Sale 1 pizzico

1
Per preparare la torta all’arancia e cannella per prima cosa versate lo zucchero in una ciotola capiente, unite le uova e lavorate con le fruste elettriche finché non avrete un composto chiaro e spumoso.

2
Grattugiate la buccia delle arance e spremetele per ricavare 200 ml di succo di arancia. Tenete da parte sia il succo che la scorza.

Tagliate il burro a cubetti e fatelo sciogliere a fiamma bassa, facendo attenzione a non farlo soffriggere.

Unite il burro sciolto al composto e mescolate.

3
Aggiungete anche il succo di arancia e mescolate nuovamente con le fruste elettriche.

Setacciate insieme la farina, la fecola di patate e il lievito per dolci, poi aggiungete il pizzico di sale, la buccia grattugiata delle arance e la cannella in polvere e mescolate.

4
Unite le polveri all’impasto e mescolate con le fruste elettriche per ottenere un composto uniforme.

Imburrate e infarinate una teglia da 24 cm, versate all'interno l’impasto e cuocete in forno statico preriscaldato a 180°C per 40 minuti.

Quando la torta all’arancia e cannella sarà pronta lasciatela raffreddare completamente prima di rimuoverla dalla teglia.