theWOM
Dolci, frutta e dessert

Cookaround

/5

Torta all’arancia e cannella

Che profumo ha l’inverno? Per noi ha il profumo di una torta appena sfornata, la torta all’arancia e cannella. Un dolce casalingo che riempirà la vostra casa di un suggestivo aroma dalle note speziate. Facile e veloce da preparare, è realizzata con un soffice impasto a base di burro, uova e farina che viene arricchito con il succo e la scorza delle arance e un pizzico di cannella in polvere. Solo ingredienti semplici e genuini che una volta mescolati daranno forma a questo delizioso connubio con la torta all’arancia e cannella!

Se amate la torta all’arancia, non perdetevi queste varianti:

Torta all’arancia e cannella

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 6 persone
  • Difficoltà molto bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 40 min
  • Costo molto basso

    Per uno stampo del diametro di 24 cm

  • Farina 00 200 gr
  • Fecola di patate 50 gr
  • Arance succo e scorza - 3
  • Zucchero 200 gr
  • Burro 150 gr
  • Uova 3
  • Cannella in polvere 1 cucchiaio da tavola
  • Lievito per dolci 1 bustina
  • Sale 1 pizzico

Preparazione

  • 1

    Per preparare la torta all’arancia e cannella per prima cosa versate lo zucchero in una ciotola capiente, unite le uova e lavorate con le fruste elettriche finché non avrete un composto chiaro e spumoso.

    Torta all’arancia e cannella Torta all’arancia e cannella
  • 2

    Grattugiate la buccia delle arance e spremetele per ricavare 200 ml di succo di arancia. Tenete da parte sia il succo che la scorza.

    Tagliate il burro a cubetti e fatelo sciogliere a fiamma bassa, facendo attenzione a non farlo soffriggere.

    Unite il burro sciolto al composto e mescolate.

    Torta all’arancia e cannella Torta all’arancia e cannella
  • 3

    Aggiungete anche il succo di arancia e mescolate nuovamente con le fruste elettriche.

    Setacciate insieme la farina, la fecola di patate e il lievito per dolci, poi aggiungete il pizzico di sale, la buccia grattugiata delle arance e la cannella in polvere e mescolate.

    Torta all’arancia e cannella Torta all’arancia e cannella
  • 4

    Unite le polveri all’impasto e mescolate con le fruste elettriche per ottenere un composto uniforme.

    Imburrate e infarinate una teglia da 24 cm, versate all'interno l’impasto e cuocete in forno statico preriscaldato a 180°C per 40 minuti.

    Quando la torta all’arancia e cannella sarà pronta lasciatela raffreddare completamente prima di rimuoverla dalla teglia.

    Torta all’arancia e cannella Torta all’arancia e cannella

Conservazione

  • La torta all’arancia e cannella si conserva per 4 giorni a temperatura ambiente, dentro una campana per dolci.

Consiglio

  • Se amate molto la cannella potete aumentare leggermente la dose.

Guarda anche