Preparazione

• 1

  Per realizzare la torta brownies al cioccolato la prima cosa da fare è quella di sciogliere il cioccolato fondente e questo potete farlo sia a bagnomaria che al microonde, l'importante è non farlo bruciare.  

• 2

  Al cioccolato fuso poi aggiungete il burro, continuando a mescolare in modo da farlo sciogliere rapidamente. Quando il burro si sarà completamente incorporato, aggiungete lo zucchero e successivamene le uova, una alla volta facendo amalgamare bene ogni ingrediente dopo ogni aggiunta continuando a mescolare.

• 3

  Fatto ciò unite il cacao amaro, la presa di sale, il bicarbonato e la farina preventivamente setacciata per evitare la formazione di grumi.

  Mescolate con cura per mischiare bene tutti gli ingredienti. A questo punto versate il composto in una teglia dai bordi alti e infornate in forno già caldo per 40 minuti circa a 180°C. 

   

• 4

  Quando è cotta potete sfornare e togliere dalla teglia appena possibile, quindi potete lasciarla intera o tagliarla a quadrotti pronti da essere gustati.

Consiglio

• Quanto tempo si conserva questa torta?

  Puoi conservarla tre, quattro giorni in un contenitore per dolci.

  Cosa potrei aggiungere per renderla ancora più golosa?

  Puoi aggiungere delle gocce di cioccolata o della granella di nocciole, verrà buonissima!

  Come potrei decorarla?

  Puoi farcirla con una crema alle nocciole e decorarla con dei semplici ciuffetti di panna montata: favolosa!