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Cookaround

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Torta con crema alla Nutella

Cercate un dolce soffice e cremoso al tempo stesso? La torta con crema alla Nutella è la ricetta che fa per voi! L’impasto è molto semplice da preparare e viene farcito direttamente con delle cucchiaiate di golosa crema al cioccolato e nocciole. Perfetta per la merenda o per una colazione energetica, la torta con crema alla Nutella farà la gioia di grandi e piccoli migliorando l’umore di tutta la famiglia!

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Torta con crema alla Nutella

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 8 pezzi
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 30 min
  • Cottura 30 min
  • Costo basso
  • Farina 00 150 gr
  • Zucchero 90 gr
  • Latte parzialmente scremato 50 gr
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 20 gr
  • Uova 2
  • Lievito per dolci 8 gr
  • Crema alla Nutella

  • Latte parzialmente scremato 250 gr
  • Zucchero 45 gr
  • Farina 00 20 gr
  • Uova 1
  • Nutella® 2 cucchiai da tavola
  • Per lo stampo

  • Burro 20 gr
  • Farina 00 20 gr

Preparazione

  • 1

    Per prima cosa preparate la crema.

    All’interno di una ciotola inserite l’uovo, lo zucchero, la farina e il latte.

    Mescolate con una frusta a mano fino ad ottenere un composto chiaro, liscio e privo di grumi.

    Trasferite il composto all’interno di un tegame. Spostatevi sul fornello e lasciate cuocere la crema fino a quando non si addensa, mescolando di continuo con una frusta a mano.

    Torta con crema alla Nutella Torta con crema alla Nutella
  • 2

    Togliete il tegame dal fuoco e incorporate subito la Nutella.

    Mescolate velocemente per farla assorbire completamente, poi coprite con pellicola a contatto.

    Torta con crema alla Nutella Torta con crema alla Nutella
  • 3

    Passate all'impasto.

    All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero, poi mescolate con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.

    Unite il latte e l’olio e incorporate bene il tutto.

    Torta con crema alla Nutella Torta con crema alla Nutella
  • 4

    Aggiungete la farina e il lievito. Mescolate con lo sbattitore elettrico a bassa velocità stando attenti a non creare grumi.

    Imburrate e infarinate una tortiera da 20 cm e alta 5 cm, poi versate all'interno il composto ottenuto.

    Torta con crema alla Nutella Torta con crema alla Nutella
  • 5

    Versate a cucchiaiate la crema alla Nutella sulla superficie del dolce.

    Cuocete in forno caldo, statico a 180° per circa 30 minuti. Fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura.

    Sfornate e lasciate intiepidire per 5 minuti. Estraete la torta dallo stampo e cospargete di zucchero a velo.

    Torta con crema alla Nutella Torta con crema alla Nutella

Conservazione

  • Conservate la torta con crema alla Nutella in frigorifero per 2-3 giorni al massimo. Si sconsiglia la congelazione.

Consiglio

  • Potete sostituire la crema alla Nutella con una delicata crema al limone, con una decisa crema al caffè o con la classica crema pasticcera.

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