La torta di mele e yogurt senza burro è un dolce casalingo facile e goloso, perfetto da gustare a colazione o a merenda. Al posto del burro abbiamo utilizzato un olio di semi dal gusto delicato che renderà il dolce più genuino e più sano dal punto di vista nutrizionale, senza intaccarne il sapore. Per preparare questa torta di mele fatta in casa, scegli delle mele croccanti e succose come le Golden, segui la nostra ricetta con passo passo fotografico per cucinare in casa la tua perfetta torta di mele e yogurt senza burro!
Se ti piacciono le torte di mele, devi provare anche queste ricette:
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 8 persone
- Difficoltà molto bassa
- Preparazione 10 min
- Cottura 45 min
- Costo molto basso
- Reperibilità Alimenti molto facile
- Zucchero semolato 180 gr
- Farina 00 240 gr
- Yogurt bianco naturale 1 vasetto - 125 gr
- Olio di semi di girasole 100 ml
- Uova intere 3
- Mele 3
- Lievito per dolci 16 gr
- Scorza di limone 1
- Estratto di vaniglia 1 cucchiaio da tè
Preparazione
-
1
Per preparare la torta di mele e yogurt senza burro lava e sbuccia le mele, metà a dadini e metà a fette, aggiungi infine il succo di limone e metti da parte.
Nella ciotola della planetaria versa le uova intere, lo zucchero, la scorza del limone e la vaniglia, monta il tutto per 3-4 minuti.
-
2
Nel frattempo, in una ciotola, setaccia e mescola la farina con il lievito per dolci. Imburra e infarina uno stampo del diametro di 22 cm. possibilmente a cerniera.
-
3
Una volta montate le uova, aggiungi poco per volta l’olio, lo yogurt e continua a montare. Con l'aiuto di un cucchiaino, aggiungi poco per volta farina e lievito.
-
4
Quando avrai ottenuto un composto omogeneo, incorpora le mele tagliate a dadini e versa il composto nello stampo imburrato e infarinato. Decora la superficie della torta con le fette di mela messe da parte e inforna il dolce a 180°C per circa 45-50 minuti. A cottura ultimata, sforna il dolce e lascia intiepidire prima di sformarlo e servirlo.