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Cookaround

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Torta di mele e yogurt senza burro

La torta di mele e yogurt senza burro è un dolce casalingo facile e goloso, perfetto da gustare a colazione o a merenda. Al posto del burro abbiamo utilizzato un olio di semi dal gusto delicato che renderà il dolce più leggero senza intaccarne il sapore. Per preparare questa torta scegliete delle mele croccanti e succose come la qualità Golden, ideale per dolci rustici come questo.

Venite a scorprire altre torte con le mele da preparare in casa:

Torta di mele e yogurt senza burro

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 8 persone
  • Difficoltà molto bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 45 min
  • Costo molto basso
  • Reperibilità Alimenti molto facile
  • Uova intere 3
  • Zucchero semolato 180 gr
  • Scorza di limone 1
  • Estratto di vaniglia 1 cucchiaio da tè
  • Olio di semi di girasole 100 ml
  • Yogurt bianco naturale 1 vasetto - 125 gr
  • Farina 00 240 gr
  • Lievito per dolci 16 gr
  • Mele 3

Preparazione

  • 1

    Per preparare la Torta di mele e yogurt senza burro lavare e sbucciare le mele, metà a dadini e metà a fette, aggiungere poi il succo di limone emettere da parte.

    Nella ciotola della planetaria versare le uova intere, lo zucchero, la scorza del limone e la vaniglia, montare il tutto per 3-4 minuti.

    Torta di mele e yogurt senza burro Torta di mele e yogurt senza burro
  • 2

    Nel frattempo in una ciotola setacciare e mescolare la farina con il lievito per dolci. Imburrare ed infarinare uno stampo del diametro di 22 cm possibilmente a cerniera.

    Torta di mele e yogurt senza burro Torta di mele e yogurt senza burro
  • 3

    Una volta montate le uova, aggiungere poco per volta l’olio, lo yogurt e continuare a montare. Con l’aiuto di un cucchiaino aggiungere poco per volta farina e lievito.

    Torta di mele e yogurt senza burro Torta di mele e yogurt senza burro
  • 4

    Una volta ottenuto un composto omogeneo, incorporare le mele tagliate a dadini e versare il composto nello stampo imburrato ed infarinato. Decorare la superficie della torta con le fette di mela messe da parte e infornare il dolce a 180° per circa 45-50 minuti. A cottura ultimata, sfornare il dolce e lasciar intiepidire prima di sformarlo e servirlo.

    Torta di mele e yogurt senza burro Torta di mele e yogurt senza burro
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