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Torta paradiso al cacao

La torta paradiso, insieme alla torta margherita, è uno dei dolci preferiti per la merenda dei bambini. Oltre alla classica versione bianca ti proponiamo una deliziosa variante: la torta paradiso al cacao! L’impasto soffice e profumato è arricchito con una nota cioccolatosa che conquisterà grandi e piccini. Ottima da sola spolverizzata con abbondante zucchero a velo, è ideale anche come base per torte di compleanno da farcire con le tue creme preferite.

Se hai una festa in programma o cerchi semplicemente un'idea golosa e genuina, la torta paradiso al cacao è la scelta giusta, segui il passo passo fotografico per cucinarla anche tu, sentirai che buona!

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Torta paradiso al cacao

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 12 pezzi
  • Difficoltà molto bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 35 min
  • Costo molto basso
  • Reperibilità Alimenti molto facile
  • Zucchero 200 gr
  • Burro 200 gr
  • Farina 00 180 gr
  • Fecola di patate o amido di mais - 100 gr
  • Cacao amaro in polvere 40 gr
  • Uova 4
  • Lievito in polvere per dolci 1 bustina
  • Sale 1 pizzico

Preparazione

  • 1

    Setaccia in una ciotola la farina 00, la fecola di patate, il cacao e il lievito in polvere, poi mescola. In un altro recipiente versa le uova e lo zucchero.

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  • 2

    Monta con le fruste elettriche fino a renderle spumose. Quando le uova avranno assunto un colore più chiaro e saranno raddoppiate di volume aggiungi il burro sciolto.

    A questo punto unisci anche le polveri precedentemente setacciate, continuando a mescolare con la frusta elettrica.

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  • 3

    Ungi di burro e infarina una teglia dal diametro di 24-26 cm oppure rivestila con carta forno.

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  • 4

    Versa il composto nella teglia e inforna a 180°C in modalità statica sul ripiano centrale per circa 35 minuti. Verifica la cottura con uno stecchino, poi sforna e lascia raffreddare.

    Servi la torta paradiso al cacao con una spolverata di zucchero a velo, accompagnata con panna o farcita con una crema di vostro gradimento.

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Conservazione

  • La torta paradiso al cacao si può conservare a temperatura ambiente per circa 3 giorni, chiusa in un contenitore ermetico. Puoi anche congelarla a fette dopo averla cotta e lasciata raffreddare completamente. Scongela le porzioni per un'ora a temperatura ambiente oppure per qualche minuto nel forno classico o forno a microonde.

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