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Cookaround

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Torta senza uova

Quante volte abbiamo voglia di un dolce light che non ci faccia venire i sensi di colpa? Con la torta senza uova potete finalmente concedervi questo piacere! Sì, perché oltre a non avere le uova questa torta è anche senza burro e senza yogurt: l’impasto soffice e leggero si ottiene utilizzando un mix di olio di semi e acqua, motivo per cui viene anche chiamata torta all’acqua. Ottima da gustare in purezza o accompagnata con confetture, yogurt e frutta fresca, la torta senza uova è una deliziosa idea per la colazione e la merenda di tutta la famiglia!

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Torta senza uova

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 8 persone
  • Difficoltà molto bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 45 min
  • Costo molto basso
  • Reperibilità Alimenti molto facile
  • Acqua tiepida 360 ml
  • Farina 00 350 gr
  • Zucchero 200 gr
  • Olio di semi di girasole 70 ml
  • Lievito istantaneo per dolci 16 gr
  • Estratto di vaniglia 1 cucchiaio da tè
  • Per guarnire

  • Zucchero a velo q.b.

Preparazione

  • 1

    Per realizzare la torta senza uova per prima cosa setacciate in una ciotola la farina e il lievito.

    In un'altra ciotola versate l'acqua tiepida e lo zucchero, poi mescolate con una frusta per scioglierlo completamente.

    A questo punto aggiungete l'estratto di vaniglia e l'olio e mescolate ancora.

    Torta senza uova Torta senza uova
  • 2

    Incorporate poco per volta la farina precedentemente setacciata con il lievito.

    Mescolate il tutto fino ad ottenere un composto liscio, omogeneo e senza grumi.

    Torta senza uova Torta senza uova
  • 3

    Imburrate e infarinate una tortiera del diametro di 22 cm.

    Versate il composto all'interno e cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per

    circa 45-50 minuti.

    Una volta cotta e lasciata raffreddare, trasferite la torta senza uova su un piatto da portata

    e spolverizzate con zucchero a velo!

    Torta senza uova Torta senza uova
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