Primi piatti

Cookaround

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Tortiglioni con panna e salsiccia

Uno dei primi piatti che si impara a fare mentre si è studenti è di certo un primo con la panna, perché facile, buono, economico e decisamente appagante. Ma anche superata questa fase un buon piatto di tortiglioni con panna e salsiccia mette d'accordo proprio tutti. 

Un piatto semplice e geniale che si fa in pochi minuti, giusto il tempo di calare la pasta e sbriciolare la salsiccia. Buono anzi buonissimo, di questo piatto rustico non ne resterà nemmeno un po'.

Se siete poi alla ricerca di primi piatti facili e veloci ecco per voi altre ricette gustose:

Tortiglioni con panna e salsiccia
  • Tortiglioni 400 gr
  • Salsiccia 300 gr
  • Panna fresca 300 ml
  • Ricotta 100 gr
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.

Preparazione

  • 1

    In una padella fate rosolare la salsiccia sgranata

    Quando è ben rosolata aggiungete la panna da cucina.

    Mescolate per bene per amalgamarla alla salsiccia, regolate di sale se necessario e aggiungete il pepe se vi piace.

     

     

    Tortiglioni con panna e salsiccia Tortiglioni con panna e salsiccia Tortiglioni con panna e salsiccia Tortiglioni con panna e salsiccia
  • 2

    Lessate la pasta al dente in acqua salata abbondante. 

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  • 3

    Scolate la pasta direttamente nella padella e saltatela. 

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  • 4

    Unite la ricotta lontano dal fuoco.

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