Siete alla ricerca di una ricetta a base di pesce che sia ideale per tutta la famiglia? Porvate allora questa che vi farà fare degli ottimi tranci di pesce al forno. Una ricetta buonissima, apprezzata da grandi e piccoli. Provate questa versione con le patate e ci darete senz'altro ragione!
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 10 min
- Cottura 30 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- Pesce misto (dentice, orata, sarago, etc) - 1 kg
- Patate 1 kg
- Limone 2
- Origano 1 rametto
- Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- Forno / Spremiagrumi / Teglia
Attrezzature
Preparazione
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1
Sbucciate le patate, affettatele finemente e disponetele in una pirofila unta di olio extravergine, accavallandole leggermente.
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2
Ungerle con poco olio ed infornate a 180°C per 15 minuti circa.
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3
Tagliate i filetti di pesce in tranci regolari e disponeteli nella pirofila con le patate con la pelle rivolta verso l'alto.
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4
Ungeteli leggermente con l'olio, il succo di limone e cospargere il tutto con l'origano secco.
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5
Salate, pepate e aggiungete un bicchiere d'acqua. Infornate a 180°C per 15 minuti circa.
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6
Servite le fette di pesce con le patate bagnandolo con il fondo di cottura.
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