Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 10 min
- Cottura 20 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Alici o Acciughe 800 gr
- Patate 500 gr
- Spicchio di aglio 2
- Prezzemolo 1 ciuffo
- brodo vegetale 1 l
- Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- Forno / Teglia
Attrezzature
Preparazione
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1
Pulite, diliscate e lavate bene le acciughe.
Pelate le patate e affettatele, quindi disponetele su una teglia da forno, unta sul fondo.
Disponetevi sopra le patate e le acciughe aperte a libro.
Aggiungete l'aglio tritato e il brodo e infornate a 180°C per 15-20 minuti al massimo.
Servitele calde, spolverizzando il tutto con pepe e prezzemolo tritato.
