
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Costo molto basso
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 7 spicchi d'aglio
- 1 bicchiere di aceto bianco
- la mollica di due panini bagnata in aceto bianco
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- sale.
- Mortaio
Attrezzature
Preparazione
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Nel mortaio pestate molto bene gli spicchi d'aglio e la mollica di pane, salate e diluite con l'aceto.
Fate bollire per qualche minuto.
Questa salsa è ottima versata su baccalà o fegato.
Come pestare col mortaio
Come lessare
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