Name: Aggiadda
Yield: 4
Ingredients: 7 spicchi d'aglio; 1 bicchiere di aceto bianco; la mollica di due panini bagnata in aceto bianco; 1/2 bicchiere di vino bianco; sale.

Dosi per 4 persone
Difficoltà molto bassa
Costo molto basso
Reperibilità Alimenti molto facile

7 spicchi d'aglio
1 bicchiere di aceto bianco
la mollica di due panini bagnata in aceto bianco
1/2 bicchiere di vino bianco
sale.

Mortaio

1
Nel mortaio pestate molto bene gli spicchi d'aglio e la mollica di pane, salate e diluite con l'aceto.
Fate bollire per qualche minuto.
Questa salsa è ottima versata su baccalà o fegato.