Dosi & Ingredienti
- Dosi per 6 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 15 min
- Cottura 120 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- Coscia di agnello o 1 spalla - 2 kg
- Olio extravergine d'oliva (EVO) ½ tazze
- Origano 2 cucchiai da tavola
- Spicchio di aglio affettati - 3
- Succo di limone di 2 limoni - q.b.
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- Casseruola
Attrezzature
Preparazione
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1
Strofinate la carne con un panno bagnato e successivamente porla in una casseruola a fondo spesso.
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2
Aggiungetevi gli altri ingredienti, coprite e lasciate cuocere per circa 2 ore o fino a che diventi tenera.
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3
Servite con contorno di patate al forno.
