L'agnello (o agnellone) stufato al finocchio è una ricetta davvero saporita. Molto facile da realizzare vi darà molta soddisfazione!

Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 20 min
- Cottura 60 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- Agnellone coscia - 800 gr
- Finocchi 500 gr
- Cipolle 100 gr
- Olio extravergine d'oliva (EVO) 10 cl
- Spicchio di aglio 2
- Vino bianco 1 bicchiere
- Farina q.b.
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- Padella
Attrezzature
Preparazione
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3
Nel frattempo, tagliate il finocchio a julienne molto fine, stufatelo in olio insieme alla cipolla e l'aglio tritati.
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4
Una volta stufato il finocchio, aggiungetevi la carne, coprite con acqua o brodo e lasciate cuocere per circa un'ora rimestando di tanto in tanto.
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5
Dosare di sale e pepe e servite con crostoni di pane.
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