Le alici sono un prodotto del mare davvero eccezionale, buone sae e ricche di omega 3 fanno davvero bene. Se volete provarle in maniera semplice e sfiziosa, provate le alici arreganate, dove arreganato in dialetto sta a significare una preparazione sulla quale ci si mette del pane raffermo. Semplici e genuine come le alici marinate anche queste da provare!
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 10 min
- Cottura 5 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Alici o Acciughe 800 gr
- Spicchio di aglio 4
- Sale q.b.
- Aceto di vino bianco 1 bicchiere
- Origano essiccato 1 cucchiaio da tavola
- Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
- Teglia
Attrezzature
Preparazione
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1
Pulite e spinate le alici, poi lavatele e sistematele in una teglia unta di olio.
-
2
Condite con un trito di pane raffermo, aglio, sale, aceto, origano e ancora olio.
-
3
Cuocete a fuoco vivo e servite calde o fredde.
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