Le alici gratinate al forno sono un secondo piatto semplice da preparare, perfetto per una cena veloce e saporita. Questa ricetta è un'ottima fonte di proteine, acidi grassi omega-3 e vitamine.

Le alici gratinate al forno sono un piatto economico, goloso da gustare sia caldo che freddo. Le alici gratinate al forno richiedono solo pochi ingredienti e circa 30 minuti di tempo di preparazione. Puoi personalizzare questo piatto a tuo piacimento aggiungendo i tuoi ingredienti preferiti, come erbe aromatiche, spezie o verdure.

Le alici gratinate al forno sono un piatto leggero e delizioso, prova la nostra ricetta con video e passo passo fotografico per cucinare in casa questa ricetta che piacerà davvero a tutti!

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Dosi per 4 persone
Difficoltà molto bassa
Preparazione 15 min
Cottura 10 min
Costo molto basso
Reperibilità Alimenti molto facile

Alici pulite (800 g da pulire) - 350 gr
Pangrattato 150 gr
Spicchio di aglio 1
Sale q.b.
Prezzemolo 1 ciuffo
Origano secco 1 pizzico
Paprika 1 pizzico
Zenzero 1 pizzico
Pepe nero q.b.
Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.

Forno / Pirofila

1
Per realizzare le alici gratinate al forno prima di tutto occupati della preparazione della panatura: prepara un trito di prezzemolo e aglio, raccogli il trito all'interno di una scodella e aggiungi anche il sale.

2
Unisci anche il pepe, origano secco, paprika, zenzero e il pane grattugiato, infine aggiungi un goccio d'olio e mescola tutto con un cucchiaio.

3
Fodera una teglia con un foglio di carta da forno, aggiungi un goccio d'olio e comincia a distribuire le alici già pulite e aperte.

Copri le alici con il pane condito, senza schiacciarlo troppo. Infine versa ancora un filo d'olio

4
Inforna le alici panate in forno statico a 200°C per 15/20 minuti, o almeno fino a che non si colorerà leggermente il pane.

Una volta cotte, lascia intiepidire qualche secondo prima di servire in tavola.