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But Ma'a Marqeh Anatra con salsa di vino

But Ma'a Marqeh ovvero anatra cotta in casseruola con una deliziosa salsa al vino. 

But Ma'a Marqeh Anatra con salsa di vino

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 60 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Anatra 1
  • Cannella q.b.
  • Vino rosso 1 tazza
  • Burro 2 cucchiai da tavola
  • Salsa di pomodoro pronta 1 tazza
  • Cipolle tritata - 1
  • Acqua 1 tazza
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Attrezzature

  • Casseruola

Preparazione

  • 1

    Lavate e pulite bene l’anatra, quindi tagliatela in porzioni.

    Sciogliete in una casseruola il burro e saltateci la cipolla fino a che diventi morbida, aggiungetevi, quindi, i pezzi di anatra per rosolarli su entrambi i lati.

    But Ma'a Marqeh Anatra con salsa di vino
  • 2

    Aggiungete, a questo punto, il vino e coprite la casseruola lasciando sobbollire per 20 minuti.

    But Ma'a Marqeh Anatra con salsa di vino
  • 3

    Aggiungete, quindi, la salsa di pomodoro diluita in 1 tazza d’acqua, con la cannella, il sale ed il pepe.

    But Ma'a Marqeh Anatra con salsa di vino
  • 4

    Coprite e fate sobbollire fino a che l’anatra sia cotta (circa 30 minuti).
    Potete addensare leggermente il sugo di cottura aggiungendo un pochino di farina, se lo desiderate.

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