Animaletti dolci pasquali: saranno la gioia dei bimbi ma anche dei più grandicelli visto il loro sapore semplice ed il profumo intenso di dolci genuini. Provateli!
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 10 min
- Cottura 45 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Farina 240 gr
- Burro 190 gr
- Zucchero 180 gr
- Uova 3
- Vanillina 1 bustina
- Sale 1 pizzico
- Lievito per dolci 1,5 cucchiai da tè
- Ciotola / Forno / Spatola / Stampi animaletti pasquali
Attrezzature
Preparazione
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1
Aprite le uova e separate i tuorli dagli albumi e montate quest'ultimi con metà dello zucchero a disposizione.
In una ciotola a parte amalgamate i tuorli con lo zucchero rimasto, il burro fuso e fatto freddare, la vanillina ed il pizzico di sale.
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2
Incorporate la farina con il lievito setacciati al composto con i tuorli.
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3
Incorporate, infine, gli albumi montati a neve con una spatola muovendola dal basso verso l'alto per non smontare il composto.
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4
Imburrate due stampi a forma di animaletti pasquali (agnello e coniglietto).
Versate il composto ottenuto negli stampi.
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5
Infornate i due stampi a 180°C in forno stativo per circa 45 minuti.
Una volta cotti, lasciate riposare i dolci per una decina di minuti quindi sformateli.
