Name: Arance alla cannella
Yield: 4
Ingredients: 4 arance; 60 g zucchero; 2--3 cucchiai cognac; cannella in polvere.

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Mettere lo zucchero in una padella con un bicchiere di acqua, portare a bollore mescolando, adagiare le arance sbucciate e tagliate a fette, cospargere di cannella abbondante e far cuocere, girandole, per circa 5 minuti. Metterle in un piatto da portata con il loro sughetto, versare il liquore e servire a piacere caldo o freddo.