Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 30 min
- Cottura 25 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Riso 1 kg
- Piselli 50 gr
- Uova sode - 2
- Provola 50 gr
- Ragù di carne 100 gr
- Carne macinata di manzo 100 gr
- Caciocavallo 50 gr
- Sale q.b.
- Casseruola
Attrezzature
Preparazione
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1
Ecco gli ingredienti che vi serviranno per questa ricetta.
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2
Lessate il riso in abbondante acqua salata.
A cottura ultimata, impastate il riso con il sugo, il formaggio grattugiato e tre uova sbattute che fungono da collante.
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3
Realizzate delle palline di riso mettendo nel centro delle palline dei pezzetti di uovo sodo, provola, carne macinata e piselli.
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4
Passate poi l'arancina nell'uovo sbattuto, poi nella mollica e infine friggetela in abbondante olio.
Provate anche la ricetta degli arancini di riso al ragù!
