
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- 1kg di maiale
- strutto
- spezie come il sale
- i semi di cumino
- il pepe e l'aglio
- Forno
Attrezzature
Preparazione
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1
Preparate il maiale e strofinatelo bene con le spezie. Arrostitelo su entrambi i lati e finite di cuocerlo in forno bagnandolo frequentemente (con brodo o acqua). Togliete il grasso che si crea e con il sugo rimanente fate una salsa aggiungendo il burro, dell'acqua e la farina, servite con le fette di maiale.
Note
- Gli gnocchi di patate sono un ottimo accostamento.
Come arrostire
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