Arrosto di maiale Schweinebraten

Preparazione

• 1

  Preparate il maiale e strofinatelo bene con le spezie. Arrostitelo su entrambi i lati e finite di cuocerlo in forno bagnandolo frequentemente (con brodo o acqua). Togliete il grasso che si crea e con il sugo rimanente fate una salsa aggiungendo il burro, dell'acqua e la farina, servite con le fette di maiale.

Note

• Gli gnocchi di patate sono un ottimo accostamento.

Come arrostire