
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 10 min
- Cottura 180 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Pomodori maturi - 6
- Cipolle grossa - 1
- Spicchio di aglio 2
- Carote 1
- Olio di oliva 4 cucchiai da tavola
- Aceto di vino bianco q.b.
- Peperoncino rosso piccante 1
- Zucchero q.b.
- Sale q.b.
- Colino
Attrezzature
Preparazione
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5
Lasciate cuocere a fuoco lento per circa tre ore. Passate quindi le verdure al setacio ed unite altro olio d'oliva.
-
6
Aggiustate di sale e servite la salsa così preparata per accompagnare il bollito.
Come tritare
Come filtrare
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