Le barrette ai cereali sono uno snack goloso e nutriente, la ricetta è semplice e divertente da preparare. Un composto di fiocchi di cereali a cui si aggiungono frutta secca, semi oleosi, miele o altri aromi a piacere.
Le barrette ai cereali sono ideali per la colazione, la merenda o per uno spuntino energetico. Apportano carboidrati complessi, fibre, proteine vegetali, vitamine, minerali e acidi grassi essenziali, soprattutto sono un'alternativa sana e naturale alle barrette industriali, che spesso contengono zuccheri aggiunti, grassi idrogenati e additivi. Le barrette ai cereali fatte in casa sono sicuramente più buone e più genuine di quelle comprate!
Per sapere come si fanno le barrette ai cereali, segui la nostra ricetta:
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Preparazione 10 min
- Cottura 10 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti molto facile
- Fiocchi di cereali 1 tazza
- Farina integrale d'avena 1/2 tazza -
- Farina di grano tenero integrale 1/2 tazza -
- Zucchero di canna 1/2 tazza -
- Semi di girasole 1 manciata -
- Nocciole tostate q.b.
- Uvetta 1 manciata -
- Sciroppo d'acero q.b.
- Sale 1 pizzico
- Carta forno / Teglia
Attrezzature
Preparazione
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1
In una ciotola riunisci gli ingredienti secchi previsti, che sono: fiocchi di cereali, zucchero di canna, farina di avena, farina integrale, semi di girasole, nocciole, uvetta e un pizzico di sale.
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2
Aggiungi lo sciroppo d'acero in quantità tale da ottenere un composto morbido e malleabile.
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3
Rivesti una teglia con carta da forno, aiutandoti con un cucchiaio inumidito, stendi il composto ad uno spessore di circa due cm.
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4
Con un coltello lungo, taglia tanti rettangoli, scegli tu la misura che più ti aggrada.
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5
Accendi il forno statico a 180 gradi e cuoci le barrette nella teglia per circa 10 minuti, trascorso questo tempo metti un paio di minuti sotto al grill del forno.
Prima di tagliare bene e rifinire le barrette, aspetta che si sia tutto raffreddato per bene.
