Dosi & Ingredienti
- Dosi per 2 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 20 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Pan di spagna dischetti - 4
- Crema pasticcera al cioccolato 300 gr
- Arancia candita 70 gr
- Cointreau 1 bicchierino
Preparazione
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1
Prendete i bicchierini e collocate sul fondo di ciascuno un disco di pan di spagna.
Utilizzando un cucchiaio bagnate i dischi con poco Cointreau.
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2
Tagliate le bucce d'arancia candite a dadini e distribuitene la metà sulla base di pan di spagna.
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3
Aiutandovi con una sac a poche dotata di bocchetta liscia, distribuite uno strato di crema pasticcera al cioccolato sopra le buccette d'arancia.
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4
A questo punto collocate le buccette d'arancia candite che vi saranno rimaste sul bordo del bicchiere utilizzando lo strato di crema pasticcera per incastonarle nel modo più preciso possibile.
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5
Prendete i due dischi di pan di spagna che vi sono rimasti e riducetene il diametro fino a quando saranno perfetti per incastrarsi nella corona di buccette d'arancia appena realizzata.
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6
Bagnate anche questo strato di pan di spagna con un cucchiaio di Cointreu.
Ultimate la decorazione dei vostri bicchierini con altra crema pasticcera al cioccolato utilizzando, stavolta, una sac a poche con bocchetta stellata e realizzando dei ciuffetti che ricopriranno completamente l'ultimo strato di pan di spagna.
Note
- Ricetta per 2 persone.