Dosi & Ingredienti
- Dosi per 40 pezzi
- Difficoltà bassa
- Preparazione 20 min
- Cottura 25 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti molto facile
- Farina 1 kg
- Burro 20 gr
- Zucchero 400 gr
- Uova 4
- Latte intero 12 cucchiai da tavola
- Olio extravergine d'oliva (EVO) 12 cucchiai da tavola
- Semi di finocchio 1 cucchiaio da tavola
- Vanillina 1 bustina
- Cremor tartaro 10 gr
- Bicarbonato di sodio 5 gr
- Forno
Attrezzature
Preparazione
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1
Lavorate velocemente tutt gli ingredienti, tranne i semi di finocchio, fino ad ottenere un impasto omegeneo, formate una palla e lasciatela riposare coperta per 15 minuti.
Stendete la sfoglia a 1/2 cm, distribuiteci sopra i semi di finocchio, premendo con il palmo della mano.Tagliate i biscotti nella forma desiderata.
-
2
Collocateli in una teglia ed infotnate a 200°C per 25 minuti.
