Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 120 g burro ammorbidito
- 120 g zucchero di canna
- 60 g zucchero
- 1 uovo sbattuto
- 1/2 cucchiaino vaniglia
- 180 g farina
- 1/2 cucchiaino bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino sale
- 120 g gocce di cioccolato fondente (o pezzi di cioccolato)
- 60 g noci tritate.
Preparazione
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Preriscaldare il forno a circa 190° e imburrare le teglie. Con un mixer eletrico a velocità media frullare il burro con gli zuccheri, poi aggiungere l'uovo e la vaniglia.
Setacciare la farina con il bicarbonato e il sale, aggiungere le gocce di cioccolato, le noci e mescolate per ottenere un'impasto omegeneo.
Fate cadere l'impasto a cucchiaiate sulla teglia (a 5 cm di distanza); le dosi sono per 24 biscotti.
Fate cuocere nel forno per 10-12 minuti, fino a quando i biscotti avranno un bel colore. Fateli raffreddare sulle teglie stesse per 5 minuti, poi toglieteli con una paletta e trasferiteli su una griglia per farli raffreddare.
Dovrebbero risultare croccanti fuori e più morbidi dentro.Se amate i biscotti con gocce di cioccolato non perdetevi i nostri cookies americani, anche nella variante con le arachidi!
