Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 300 g ricotta piemontese
- 150 g burro ammorbidito
- 300 g farina
- 1 pizzico sale
- 1 bustina lievito.
Preparazione
-
1
Aggiungere al burro lavorato con la ricotta la farina, il sale ed il lievito, amalgamare il tutto il più rapidamente possibile. Raccogliere la pasta ottenua a palla e farla lievitare in frigo per mezz'ora. Tirare la pasta con il mattarello fino ad ottenere uno spessore di circa 1/2 cm. Tagliare dei rettangolini e mettere al centro marmellata o nutella. Chiudeli stile saccottino. Metterli nel forno a 180° per 30 minuti circa in una teglia ricoperta con la carta forno. Cospargere di zucchero a velo.
