Preparazione

• 1

  Tritate finemente le noci, passate la farina al setaccio e versatela a fontana in una ciotola, incorporate lo zucchero, la scorza dell'arancia, e il burro.
  
  Impastate tutto con la punta delle dita per 5 minuti, fino a rendere l'impasto di consistenza friabile.
  
  Unite il tuorlo e le noci, impastate finche l'impasto sarà morbido e ben amalgamato.

  

• 2

  Prendete un cucchiaio di impasto a dare la forma di una meza luna.

  

• 3

  Posizionate i biscotti su di una teglia foderata con carta forno.

  

• 4

  Cuocete in forno per 12 minuti a 180°C e spolverizzare con zucchero a velo.

Come tritare

Come setacciare la farina

Come incorporare

Come impastare